準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘煎金鯧魚是一個做法特別簡單的菜,這個魚沒有什麼雜刺,所以吃着比較放心,而且味道也很好吃,沒有什麼魚腥味。對於這道菜的顏值還是很認可的,小時候比較喜歡吃魚,所以對魚還是比較喜歡的,但是就是不喜歡魚的魚腥味,如果做不好,有魚腥味就接受不了了。
主料
金鯧魚 :
適量 輔料
姜 :
適量 具體步驟
1把魚洗乾淨,瀝乾水,抹上一點鹽。
2燒熱鍋,倒入適量油,把魚放下去煎。
3兩面煎香。
4盛起在碟子裏。
5燒熱鍋裏的油,把姜放入爆一爆,加適量生抽,糖。
6把醬油淋在魚上,開水隔水蒸5分鐘。
7撒上葱花,淋點燒開的油。
烹飪技巧
無