家庭版自制菠菜粉如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
菠菜 :
500 輔料
清水 :
適量鹽 :
2勺 具體步驟
1.準備菠菜500克。
2.把菠菜梗切出。
3.將菠菜葉放入清水中,加入兩勺鹽。
4.然後泡浸10分鐘。
5.再清洗乾淨,瀝乾水份。
6.將菠菜葉放入烘乾機內。
7.啟烘乾機55度,烘乾時間為6小時。
8.6小時後,用手捏一下菠菜葉,菠菜葉即碎便好。
9.將菠菜葉放入大碗內。
10.用手把它捏碎。
11.再放入料理機內。
12.用料理機打成粉沫。
13.將菠菜粉倒出過篩。
14.多過幾遍會更細膩。
15.最後用密封袋裝起來防潮便可。
烹飪技巧
菠菜粉要多打幾次才能細膩。