#DIY美食#番茄魚如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

草魚 ：1條

輔料

西紅柿 ：4個
馬鈴薯 ：4個
冬瓜 ：半斤
豆芽菜 ：半斤

具體步驟

1.熱鍋倒入油，倒入西紅柿，蓋上鍋蓋約1分鐘，將其翻動並擠壓至醬狀加入一大碗水加2勺（依個人口味）剁椒，等開加入土豆、冬瓜，豆芽菜等開加入魚頭，再等開加入魚肉（切成約2釐米厚）等開約2分鐘加入鹽、糖、雞精

2.怕腥的朋友可以將魚放入料酒中（我家用的是啤酒）加入幾片生薑，醃製一會兒

3.喜歡吃香菜的朋友也可以加一點香菜末