簡易版雜蔬炒肚片如何做好吃又美味
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
芹菜 :
100熟肚片 :
100 韭菜 :
100 青椒 :
1個 輔料
葱 :
適量乾紅辣椒 :
1個薑絲 :
適量生抽 :
半勺鹽 :
3 花生油 :
1勺 具體步驟
1.芹菜、韭菜、洗淨切段,青椒切絲。
2.熟豬肚洗淨切薄片。
3.葱、乾紅辣椒切碎,薑片切絲。
4.熱鍋涼油,下葱、姜、乾紅辣椒炒出香味。
5.倒入肚片翻炒。
6.小火把肚片水份煸幹,炒出肚片香味。
7.倒入生抽煸炒10秒。
8.倒入蔬菜炒勻。
9.關火,加鹽調味。
烹飪技巧
生抽要少放點,放多了會影響蔬菜的顏色哦!