準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
皮蛋 :
2個 內脂豆腐 :
1盒 輔料
香油 :
適量味極鮮 :
適量香醋 :
適量 小葱 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.準備好皮蛋和豆腐,先將皮蛋剝皮備用。
2.小葱摘洗乾淨,切成碎末。
3.皮蛋一分為二再分成四份切好備用。
4.豆腐用勺子碗成塊裝盤,皮蛋也放入盤中。
5.向盤中撒入切好的葱碎。
6.調汁:香醋、生抽、味極鮮、香油倒入碗中調好備用。
7.將調好的料汁均勻撒入盤中,放入冰箱冷藏10分鐘即可。
烹飪技巧
放冰箱冷藏吃起來才解暑,但時間不能太長不然味道會很差。