美味雜疏肉包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
麪粉 :500
酵母 :5
紅蘿蔔 :少許
洋葱 :少許
白菜 :少許
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
雜疏肉包是一道風靡北方地區的美味可口又富有營養價值的小吃,深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。富含維生素的蔬菜和蛋白質豐富的瘦肉做成餡料包裹在薄薄的皮裏,蒸出來的包子鮮美可口,香氣濃郁誘人,造型Q彈可愛,讓人食慾大振,回味無窮。
主料
豬肉 :100麪粉 :500
酵母 :5
紅蘿蔔 :少許
洋葱 :少許
白菜 :少許
輔料
油 :適量鹽 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
酵母,麪粉量好備用
酵母加水泡會溶化,加到麪粉揉成光滑麪糰,靜置發酵1個小時,發到兩倍大
拿出麪糰排氣,再揉一會,這一步一定得做,這樣揉出來的面做成包子吃起來才柔軟,餡料事先炒好,我個人喜歡炒香餡料,個人覺得這樣香一些哦
揉好面,搓條,切小塊,杆成麪皮,放餡包包子
包好第二次發酵20分鐘後,冷水上鍋蒸熟即可