準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蘋果 :
一隻 銀耳 :
一個 輔料
紅棗 :
5顆杞子 :
一把 冰糖 :
適量煉奶 :
一勺 具體步驟
1. 用熱水把銀耳泡開,大概泡1——2個小時。用剪刀把銀耳剪碎,洗乾淨。
2. 燒開一鍋水,放進泡好洗淨的銀耳,煮20分鐘,把銀耳煮粘稠,放進紅棗
3. 蘋果去皮去核切塊,倒進去煮5分鐘
4. 放進杞子和冰糖,煮到冰糖完全融合即可。
5. 吃的時候可調進煉奶,不加的話則清潤,加牛奶的味道濃郁。
烹飪技巧
蘋果不用太早準備,差不多要放的時候才削皮就可以了,不然果肉容易氧化變黑