![家常水果銀耳羹怎麼做好吃又簡單]( "家常水果銀耳羹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
銀耳 ：
1朵 蘋果 ：
2個柑 ：
1個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![家常水果銀耳羹怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常水果銀耳羹怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好所有材料
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2.銀耳提前浸泡，撕小塊
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3.銀耳提前浸泡，撕小塊
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4.柑去皮分瓣
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5.鍋裏燒開水，放入銀耳煮開
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6.再加入蘋果，繼續煮開
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7.再加入柑
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8.煮開後轉中火煮十五分鐘左右
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9.調入冰糖只自己喜歡的甜度即可食用。
烹飪技巧
水煮水果，水温一般維持在100攝氏度左右，這樣的水温，對水果當中的營養物質的影響不會太大。像多酚類這樣的抗氧化物質，也基本能大部分保持“原生態”。
