家常的蜜姜雞翅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞翅 ：三隻

輔料

薑絲 ：適量
蜂蜜 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

1. 雞翅三隻洗淨，每隻沿着關節切成三節兒，丟到煮鍋裏，加點兒薑絲，加點兒蜂蜜，撒點兒鹽，拌勻。不用放油哈。

2. 蓋上鍋蓋，中火，等看到蒸汽的時候，轉小火繼續燜煮，熟後打開鍋蓋，會發現鍋裏有些雞翅裏頭出的水分，轉中火收汁，煎出漂亮的顏色即可。

烹飪技巧

我用的是無水烹飪鍋，沒有加水直接開中火煮就行。如果是普通鍋怕煮糊的話，建議稍加一點水，開中火，出蒸汽後轉小火，應該也可以，因為火力都不大，我想普通鍋也不至於會煮糊的吧，如果不放心的話，就稍微多加點兒水煮，然後收汁，肯定也不錯吃。