美味的香菇臘腸燜面如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:5分鐘
臘腸 :50
幹香菇 :適量
耗油 :適量
雞蛋 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
香菇臘腸燜面是一道簡單易做的家常燜面,記得下時候家裏人經常做香菇臘腸燜面給我吃,香菇是素三鮮之一,其味道相當之鮮美,香菇裏碳水化合物也是含量相當的高,對人體很有好處,臘腸是自家做的,是中國傳統的臘味小吃。總之香菇臘腸燜面推薦去嘗一下
主料
掛麪 :100臘腸 :50
幹香菇 :適量
輔料
油 :適量耗油 :適量
雞蛋 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
鍋中燒開水,放入少許食鹽,下入麪條
雞蛋加鹽打散
.臘腸切長條狀
麪條煮至七成熟撈出過涼水備用
.幹香菇泡發,切片
雞蛋炒熟切小塊,盛處備用
.臘腸炒至變色盛出
鍋中另外熱油,倒入香菇煸炒,倒入臘腸一起翻炒
10.倒入麪條,炒勻後加入生抽、耗油和少許水
悶煮至水乾時,倒入雞蛋,炒勻即可