美味的香烤牛肉丸如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把麪包糠放在小盆裏，加入鹽和黑胡椒碎拌勻；倒入牛奶混合後，靜置10分鐘；

2. 牛肉餡中加入雞蛋和洋葱碎拌勻，可以給肉餡再加點鹽和黑胡椒碎，不過要注意用量；

3. 把肉餡與材料充分拌勻；在肉餡內加入麪包糠繼續攪拌均勻；

4. 把混合好的肉餡製成肉丸。帶上手套會好操作一些，如果用手的話，手上塗一點清水防止肉餡粘手；烤盤上鋪好錫紙，把製成的肉丸擺在錫紙上。

5. 入烤箱，200度，20分鐘；或者，制好的肉丸也可以用平底鍋煎，味道一樣好。