準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘因為這幾天一直下大暴雨,所以我也沒有去菜市場買菜,所以家裏就剩下倆菜,一些雞蛋,一包榨菜,之前倒是吃過家常榨菜炒雞蛋的,榨菜和雞蛋它倆能搭嗎,不知道呢。試試吧,這年頭流行混搭,也許一個不經意的念頭就是一道好菜呢。以下是這道菜的步驟
主料
雞蛋 :
4個 輔料
榨菜 :
50 具體步驟
1.3到4顆雞蛋配一袋50g的榨菜的比例,鹽都不用放。
2.榨菜倒入雞蛋中打撒。
3.鍋中放適量油,等油温8成熱,剛有冒煙。
4.將蛋液倒入。
5.雞蛋底部有凝固時拿筷子攪散。
6.翻炒均勻即可出鍋。
烹飪技巧
榨菜有鹹味,所以不用放額外的鹽。炒出來很鮮美。