番茄炒絲瓜如何做好吃又美味，DIY

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

絲瓜 ：1根
雞蛋 ：1個
西紅柿 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.絲瓜去皮

2.切成滾刀塊

3.放入容器內用清水浸泡，防止變黑

4.西紅柿洗淨去皮，要塊

5.鍋中放入少許油，雞蛋打散倒入，炒好後盛出

6.鍋中留適量油，放入葱花爆香

7.倒入西紅柿煸炒

8.放入雞蛋炒均勻

9.放入絲瓜塊

10.翻炒均勻

11.加入適量鹽

12.放入少許雞精

13.翻炒均勻，成熟出鍋

14.裝盤上桌啦。

烹飪技巧

絲瓜容易氧化，切好後放入清水中浸泡可防止氧化變黑