自制菠菜小卷餅如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:5分鐘
雞肉 :適量
麪粉 :200
生菜 :適量
水 :80
菠菜小卷餅是一道非常易做的家常美味,又極富有營養價值。菠菜中不但含有大量的鐵、鋅等微量元素,其所含蛋白質也十分豐富,對人的身體十分有益。以以雞肉作餡,口感香脆可口,外酥裏嫩,好吃而又不會覺得太油膩,可以作主菜也可以作早餐或點心食用。
主料
菠菜 :50雞肉 :適量
麪粉 :200
生菜 :適量
輔料
鹽 :少許水 :80
具體步驟
菠菜清洗乾淨,開水鍋裏焯透撈出,過冷水備用
焯熟的菠菜放進破壁機,安裝好機器,調至果蔬程序,開啟,機器自動完成
菠菜汁不用過濾,直接倒入面盆裏,合成軟硬合適的麪糰,醒半小時後擀成大薄片,然後刷一層後捲起
面卷揪成大小相等的小劑子,擀成薄餅,平底鍋刷油後烙至成熟
烙熟的餅趁熱捲上蔬菜和肉類,即可食用