準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
鮮
柿子(熟透) :
500麪粉 :
適量 雞蛋 :
適量 輔料
白砂糖 :
根據口味適量油 :
較多 具體步驟
1. 把柿子裏的果肉肉挖出來,儘量打散,如有些小舌頭散不了也沒事。
2. 鍋中倒入多些油,油熱後就可以下鍋煎咯。注意火別太大,不然容易糊。
3. 加麪粉,雞蛋和白糖倒柿子果肉中,和成麪糊狀,待用
4. 兩面金黃就可以出鍋咯,趁熱吃。
烹飪技巧
1.柿子一定要選擇熟透的,沒有青澀的味道.2.如果有其他的口味,可以在麪糊中加入其他調料,出來不一樣的口味