焦糖紅薯怎麼做，焦糖紅薯的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

焦糖紅薯的做法步驟

• 1、紅薯洗乾淨去皮，切滾刀塊

• 2、鍋裏熱油，倒入一半紅薯煎炸5分鐘

• 3、把炸好的紅薯撈出控油，再煎另一半

• 4、第二份紅薯炸好後，把控好油的紅薯復炸，另一半重複此步驟

• 5、鍋裏留底油，熟後，放入兩勺白糖。

• 6、攪拌白糖至完全融化，顏色轉紅之後轉小火

• 7、這時把復炸後控好油的紅薯塊倒入糖稀中，攪拌均勻，即可出鍋