“眾所周知蝦皮可以補鈣,閒言碎語就不多説了,今天來説説這道補鈣大菜——蝦皮炒蛋。老少皆宜,很適合長個期的孩子。我兒子看到蝦皮就不吃,但我把他藏到雞蛋裏,竟然吃到光盤。可以説做法沒有技術含量。”
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦皮煎蛋的做法步驟
1、蝦皮用水清洗乾淨。
2、碗中打入兩個雞蛋。
3、打散後加入蝦皮,加入適量鹽和料酒,攪拌。
4、鍋內熱油把蛋液倒入。
5、煎至兩面金黃,出鍋。
6、配上粥和饅頭一頓完美的早餐。
小竅門
1、建議家有長個娃的朋友一定做給孩子吃,春季正是補鈣的黃金季。
2、蛋液里加入料酒可以去腥。
3、我用的是無鹽蝦皮,如果蝦皮有鹽,可以用水泡一會,去除鹹度!