“本想來個西紅柿雞蛋湯的,但是還得炒菜吃飯,想想就麻煩啊,還是來個我們家吃涼麪必備的西紅柿雞蛋湯菜吧,既是菜又是湯,省勁啊。”
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西紅柿雞蛋湯菜的做法步驟
1、西紅柿切滾刀塊,蒜切片;
2、起油鍋,熱鍋涼油;
3、將蒜片放到鍋裏翻炒,小心翻炒至蒜變黃;
4、將蒜片放到鍋裏翻炒,小心翻炒至蒜變黃;
5、加入適量水,煮開;
6、將雞蛋的一端磕出一個小口,將雞蛋甩到鍋裏;
7、然後放入少量紫菜和食鹽;
8、盛出即可享用。
9、盛出即可享用了。
小竅門
1.要是有乾貝的話,加入一點味道會更鮮美。
2.煮掛麪過涼後,拌入西紅柿雞蛋湯菜味道也很好哦。