自制酸菜的做法 家庭自制酸菜——健康又美味 自制酸菜怎麼做 香飄網 小菜 1.85W 大中小設置文字大小 食材明細主料青菜 (適量)泡菜壇 (一個)輔料鹽 (適量)花椒粒 (適量)冰糖 (適量)白酒 (適量)酸甜 (口味)醃 (工藝)數天 (耗時)普通 (難度)自制酸菜的做法步驟1、材料準備好。2、將青菜用刀從上往下對破切開。3、將切過的青菜放在太陽光下晾曬5到7天。4、直到把青菜曬掩。5、將曬掩的青菜放入盆裏用水洗乾淨。6、將洗乾淨的青菜放在漏盆裏滴乾水分7、將滴乾水分的青菜放在盆裏,加入適量的鹽(500克青菜需要20克鹽),用手把鹽和青菜攪拌均勻。8、將攪拌過的青菜醃製3到8小時後放入泡菜壇裏。9、加入適量的冰糖(500克青菜需要5克冰糖)、適量的白酒、適量的花椒粒。就可以了。10、將放入青菜的泡菜壇放置一個月就可以成酸菜了 TAG標籤:健康 自制酸菜的最正宗做法 自制酸菜的做法 自制酸菜怎麼做好吃 酸菜 自制酸菜怎麼做 家庭自制酸菜——健康又美味 自制酸菜 自制酸菜的做法步驟 家庭 自制酸菜的家常做法 美味 #