小吃不看就後悔！，天津
今天為吃貨們介紹的天津小吃。一説起天津我們印象中想起的美食，其實天津的美食很多，有麻花或者狗不理包等等。還記得2001年的春晚，馮鞏和郭冬臨的《台上台下》，將天津狗不理包子的美味傳遍了全國，“它是薄皮兒、大餡兒、十八個折....”這一段就算是現在，狐狐也依舊記憶猶新。
天津 小吃不看就後悔!
一、鍋巴菜
如果你到天津玩，一定要先來碗鍋巴菜，鍋巴菜，天津人一般管它叫嘎巴菜，是獨具特色的路邊小吃，但是與其他小吃不同，鍋巴菜在天津只是作為早餐來食用，在天津，遍及街頭巷尾，每天早餐買鍋巴菜的早點部都比比皆是，用綠豆麪如攤煎餅一樣在餅鐺上攤成薄餅，再切成一指寬的條狀，澆上事先做好的滷汁，滷汁和北京的豆腐腦有些相似，再按個人口味加入入腦汁，韭菜花汁，蒜汁和芝麻醬汁，就着燒餅和果子，這道小吃其他地方都沒有，鍋巴菜其實有點像是帶湯版的煎餅果子，拌在一起，越嚼越香，暖胃又飽腹。
二、金牌肘子
金牌肘子。量很大，兩個人吃這一個足夠了。肘子經過燉制後，再裹上面過油炸，外酥裏軟，入味，還不鹹，用春餅在放上肘子、黃瓜條、沾上料卷着吃，香酥可口，人間美味。
三、十八街麻花
津門食品叁絕之一。其製作考究、料精貨實。每個麻花中都夾有一棵由桃仁青梅、桂花等十幾種小料配製成的什錦餡酥條，再和麻條、白條擰成5個花。用花生油微火炸透。出鍋後放上冰糖和青紅絲。特點香甜、酥脆，放置數月不綿軟、不變質、不走味。1989年獲全國食品金鼎獎和全國首屆食品博覽會銀質獎，1991年榮獲全國馳名商標提名獎。
四、綠豆燜子
吃燜子是天津每逢二月二的習俗，以極細的綠豆澱粉為塬料，成型的燜子切成大塊兒，煎熟的燜子柔韌嫩滑，口感絕佳，兩面焦黃酥脆，然後配上麻醬，蒜汁兒，或者再撒上少許辣油，香辣可口，口味無窮。
五、罾蹦鯉魚
狗不理包子是一道由麪粉、豬肉等材料製作而成的小吃，始創於公元1858年(清朝咸豐年間)，為“天津叁絕”之首，是中華老字號之一。狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶。
六、狗不理包子
剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。狗不理包子以鮮肉包為主，兼有叁鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。2011年11月，國務院公佈了第叁批國家級非物質文化遺產名錄，“狗不理包子傳統手工製作技藝”項目被列入其中。
講了這麼多好吃的，你們是不是心動了呢?各位吃貨們 如果今年沒想好要去哪裏旅遊的話 不妨試試我們的渤海明珠 在這裏不僅有美景 還有令人回味無窮的美食 尤其是天津的狗不理包子和煎餅果子 天下聞名 如果你來天津旅遊 沒吃過這兩樣天津 小吃那可不敢説來過美麗的渤海明珠 。
