1、準備好食材(一)
2、(二)
3、(三)
4、(四)
5、黃蘑去掉根部用清水清洗乾淨
6、鍋裏燒些熱水焯下黃蘑撈出,過下涼水擠幹水分切碎備用(一)
7、(二)
8、(三)
9、黃瓜切絲,葱姜切末,尖椒切小丁
10、鍋裏倒入適量食用油燒熱,放入葱薑末爆香
11、放入豬肉餡
12、翻炒均勻
13、加入少許生抽,胡椒粉
14、倒入切好的黃蘑和尖椒丁翻炒均勻(一)
15、(二)
16、(三)
17、加入少許鹽,雞精調味既可
18、成品黃蘑滷
19、鍋里加入水燒開,放入掛麪煮熟過下涼水放入碗中
20、加入黃蘑滷,放些黃瓜絲(喜歡辣可以加些辣椒油)