麻辣黃金蟹的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒸好的母蟹：十六隻豬板油：三斤輔料葱：適量姜：適量黃酒：適量鹽：少許具體步驟1.先把蟹黃、蟹肉剔出2.然後在鍋裏放入洗淨的豬板油，中火熬製3.把姜塊、葱結放入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麻椒：4黃金蟹一隻：1000幹辣椒：10輔料鮮姜：4精鹽：半小匙尖蒸魚豆豉油：1匙料酒：1匙葱白：10蠔油：一小匙具體步驟1.首先把黃金蟹從冰箱裏取出用涼水換開。2.把換開...

“在超市看到處理好的切蟹，新鮮、肉質飽滿，才12元一盒，買回家兩盒，一盒冷凍，一盒做個麻辣葱姜蟹，做法簡單，味道超讚，好吃停不下來~~”食材明細主料切蟹（一盒）輔料澱粉（少量）葱（適量）姜（適量）調料料酒（少量）海鮮醬油（適量）白糖（少量）火鍋底料...

“寒冷的冬天，來上這樣一個誘人的麻辣香鍋，小火滋滋的舔着，鍋裏的菜散發着奇妙的混合香氣，是不是特讓人垂涎三尺啊？還等什麼，快來嚐嚐吧！”食材明細主料螃蟹（適量）輔料雞肉（適量）豬肉（適量）香菇（適量）杏鮑菇（適量）土豆（適量）藕（適量）豇豆（適...

食材明細主料大閘蟹（3只）洋葱（1個）輔料幹辣椒（1把）花椒（2勺）姜粉（2勺）黃酒（2勺）醋（2勺）葱（2勺）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）麻辣大閘蟹的做法步驟1、大閘蟹洗乾淨。2、去掉螃蟹的腮、心、胃，切成小塊備用。3、鍋中油熱後放入幹辣...

“非常感謝在鮮六一活動中，我的作品能夠得到大家的認可，並得到了亞馬遜網站贈送的兩隻大黃金蟹！真是很感謝商家！黃金蟹真的好大我用秤稱了下，一隻有586克呢！賣家是用順豐快遞發貨的，速度超快～螃蟹到我手上還是冰的呢，保持了螃...

“功德林的招牌菜，學了很多次了，雖然做出來跟人家還是有差距，但味道沒的説~老少皆宜的家常小菜~每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6～8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原（胡蘿蔔素）1.35～17.25毫克，維生素B10.02～0.04毫克，維生...

食材明細主料冷凍小螃蟹（適量）藕（適量）輔料葱末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）辣椒醬（適量）幹辣椒（適量）配料黃酒（適量）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）花椒（適量）麻辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）麻辣小螃蟹的做法步驟1、材料：冷凍小螃蟹、葱末、姜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料螃蟹：適量香菜：適量輔料葱薑蒜：適量料酒：適量味達美生抽：適量海天蠔油：適量花椒：適量幹辣椒：適量白糖：適量五香粉：適量具體步驟1.綁蟹：用繩子先將螃蟹綁好固定好...

“朋友送的麻辣腸，我覺得調好味道的臘腸用來炒菜最好了。正好還有一棵黃金白菜，就一起炒了，金黃的白菜搭配紅紅的臘腸，既養眼又美味。”食材明細主料黃金白菜（幾片）臘腸（1根）輔料食用油（半匙）香菜（1棵）調料食鹽（1g）麻辣（口味）炒（工藝）廿...

“秋季是吃螃蟹的好季節，其中麻辣蟹我最為喜歡，香香的麻麻，香辣中帶種鮮香，麻中去腥，香鮮美味。”食材明細主料螃蟹（500克）花椒（按個人口味，適量）生薑（按個人口味，適量）辣椒（按個人口味，適量）蒜（按個人口味，適量）輔料花生油（按個人口味，適...

大閘蟹是一道非常美味的食材，但是很多小夥伴們在第1次處理螃蟹的時候，對螃蟹的有些構造都是不太瞭解，很多小夥伴都不是很清楚大閘蟹蟹黃是黑色的是什麼。今天我給小夥伴們講解一下關於螃蟹烹飪的小知識點。一、大閘蟹蟹...

“麻圓是湖南的特色小吃，對於生在湖南長在湖南的我來説，老家好吃的點心太多了，上學時候，喜歡沿着學校兩旁的街道一路吃一路走，紅糖醬煮糯米餈，又香甜又軟糯，一塊錢七八個呢，還帶紅糖醬，滿口都是香甜味兒；還有紅薯絲香酥圈，咬一口...

“四人廚的海鮮大餐中推出了一款，適合孝敬長輩的菜品”食材明細主料麪包蟹（適量）龍鬚麪（適量）輔料葱（適量）姜（適量）海鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟹黃金的做法步驟1、大葱切段備用2、薑切片備用3、鍋中加水4、放入...

“來北京半年了，北京這邊海鮮不多，而且也貴，平時就買些凍帶魚吃吃。超市裏很少有買螃蟹的，中午同事看我嚷着想吃螃蟹（想了兩週了），就開車帶我去買，就自己動手了，第一次做，賣相不是很好，但味道還行。”食材明細主料梭子蟹（3只）年糕（4...

“我喜歡做簡單又好吃的菜，大概是本着我懶的天性吧。可你説我要懶吧，可我卻很樂於做飯菜。只是不喜歡自己做很多調料，很複雜的菜。今天這道蟹味菇黃金豆腐，簡單美味，鮮香爽口。很是喜歡，今天倒也勤快，拍了下步驟。(*^__^*)嘻...

食材明細主料膏蟹（3只）蒜頭（300g）輔料椒鹽粉（少許）料酒（少許）辣椒（少許）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）黃金滿地蒜香蟹的做法步驟1、準備材料2、把肉蟹屁股殼掰掉洗淨3、掰開蟹殼4、把肉蟹屁股殼掰掉洗淨5、把肉蟹中間腹部洗...

不只是麻辣燙，任何店面的選址都非常的重要，也不僅僅是餐飲業，包括服裝、飾品、文具，任何店鋪都存在選址問題，需要根據自己的經營內容選擇合適的地址，這樣經營起來才能顧客源源不斷，起到事半功倍的效果。如果不注意選址，一旦經...

食材明細主料大閘蟹（三隻）輔料雞蛋（100g）土豆澱粉（40g）麪包糠（40g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金蟹斗的做法步驟1、大閘蟹上蒸籠蒸熟後冷水冷卻後將蟹肉剔出。2、雞蛋與土豆澱粉打成糊。3、蟹肉與蟹黃攪拌均勻填進蟹...

食材明細主料海蟹（5只）輔料清水（少許）配料葱段（適量）薑片（適量）鹽（1/2茶勺）植物油（適量）雞精（適量）生抽醬油（1大勺）花椒（1大勺）醋（1大勺）乾紅辣椒（6只）料酒（1大勺）白糖（1茶勺）麻辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）川式麻辣蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨，...

“薰魚不是薰出來的，不知道為啥叫薰魚，管它呢只要好吃就行。這道菜是跟一個上海朋友學的，其過程是上海菜的做法。我改成了麻辣湯汁，又加入了韓國辣醬，味道就大變樣了。適合陝西人的口味。”食材明細主料草魚（1000k）輔料鹽（少...

“薯片是很多吃貨的最愛，只是每次開袋後只有少少的幾十片，真叫人吃不過癮，今天給大家帶來美味的薯片做法，以後再也不需要去超市買薯片了。這次做了香辣口味的薯片，香香辣辣酥酥脆脆的吃的很過癮。”食材明細主料土豆（2個）輔...

“從市場買了幾隻活螃蟹，水裏放少許鹽把螃蟹放進去，還的加個蓋不然螃蟹全跑光了。做法簡單，而且味道絕美。下來親看過程額...........”食材明細主料螃蟹（500g）輔料洋葱（50k）紅辣椒（20k）土豆（70k）薑末（15k）葱段（20k）生抽（少許）蠔油（少許...

“據悉，100克梭子蟹蟹肉中含蛋白質14克、脂肪2.6克，且有活血祛淤之效。”食材明細主料梭子蟹（3只）陳醋（1小勺）大蒜（適量）八角（4個）花椒（適量）紅椒（1個）香菜（5根）麻辣香鍋底料（少許）油（適量）輔料老酒（2大勺）生抽（1大勺）姜（1大塊）桂皮（適量）青椒（1個）...

食材明細主料梭子蟹（1只約350克）湖蟹（3只約120克）輔料幹辣椒絲（5克）麻椒（3克）涼（5克）青杭椒（5克）花生油（15克）食鹽（0.5克）生抽（5克）紅杭椒（5克）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）吮指麻辣蟹的做法步驟1、提前蒸好的螃蟹。2、剪成小塊。3、...