囿於的餐飲精選

生活像把無情刻刀，改變着我們本來的模樣囿於晝夜，廚房與愛。每一餐都應該認真對待。那是我日夜思念深深愛着的人吶，到底我該如何表達。親情愛情的團圓飯。轉眼過去多年時間，多少離合悲歡。最不想散席的散夥飯。那時陪伴我...

中國漢代時期。相傳豆腐起源於西漢，但是並沒有具體的證據來證明，有關於豆腐的起源最早的記載是在唐末文獻上，之後在宋朝豆腐開始在民間盛行。直到現在，豆腐已經成為了一種常見的食材，聞名遐邇的臭豆腐和麻婆豆腐還有味道鮮...

啤酒是以麥芽為主要原料和酒花，是由液體糊化和糖化、液體發酵釀而製作成的。啤酒的酒精含量低，含有二氧化碳、營養豐富、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養物質很容易被人體吸收和利用。你知道啤...

葡萄。夏黑是葡萄的一種，產於日本，是巨峯的後代，分佈於甘肅、遼寧、青島等地。夏黑葡萄成熟後表面的果粉比較厚，果汁呈紫紅色，果肉吃起來甜味濃沒有澀味。清洗夏黑葡萄時，可以將夏黑葡萄放在清水中，添加適量的麪粉浸泡五分鐘...

“我做的炸醬麪和外面的不太一樣，隨心搭配的。算是一半借鑑，一半改創的吧。想起個名字也不知道該叫什麼。所以加上我的姓，算是搶注版權吧。如和別人的高度相似，也不要批評我。”食材明細主料切面（800g）豬肉（100g）芸豆（100g）香菇...

核桃、松仁、南瓜子、榛子、腰果、碧根果、夏威夷果等。堅果是常見的食材，包括樹堅果以及種子堅果兩種，樹堅果包括杏仁、榛子、松子、白果等，種子類堅果包括花生、南瓜子、西瓜子等。堅果的吃法以及用途廣泛，可以直接吃，也...

大豆、玉米、高粱、小米、稻穀、黃豆、綠豆、紅薯等。雜糧是在中國比較常食用的食物，可以烹飪雜糧飯或者雜糧粥，在熬煮雜糧粥的時候，火候不能過大，中小火慢慢的熬煮30~40分鐘即可，熬好的雜糧粥黏稠美味，這些雜糧在存放的時...

始於美味坎上坎老火鍋，不僅傳承了老火鍋的麻辣鮮香，更是保留了食材的本味，新鮮的食材與地道麻辣鍋底相互碰撞，以“一鍋正宗鍋底”，萬物皆可燙，激盪出美味營養，讓食客久久不能忘卻——“此生非這口鍋不吃!”正宗配料和地道口...

早前，正值重陽佳節，老字號五芳齋將80年代的紀錄片進行再創作，重現消費者排隊購買熱潮，推出新品重陽禮糕，從而引起小範圍的轟動，也引發了不少人對中式糕點的思考。近幾年，外國精緻糕點大行其道，中式糕點的購買主體多為老年人，除...

龍蝦是很多人都愛吃的一種食物，烹飪方法也很多，並且，營養價值也很豐富，但是可能很多人並不是真的瞭解龍蝦，可能對龍蝦屬於海鮮嗎也是模稜兩可的。下面，小編就來為大家介紹一下不同品種的龍蝦，以及究竟是不是海鮮呢？龍蝦屬於海...

濟南也沒多少家餐廳裝修能如此温柔古典了吧。整體的裝修就很有徽式建築的特色，白牆黑瓦。晚上在黑黢黢的院子裏，顯得分外温柔。就這美貌，我能不愛嗎？！餐廳是以徽菜為主，點了最有名的臭鱖魚，十分有特色。血旺和川式的相比要清...

“於都——作為長征之源，紅軍從這裏出發，千山萬水的行程由此開啟。當然ICN《體驗長征》項目小組不會錯過這裏，更不會錯過這裏的風味美食，於都燒卷子是其中一道好菜。”食材明細主料小麥粉（適量）葱（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）酸菜（...

在我們的生活裏，有很多名字關於“瓜”的水果，一些水果大家可能很熟悉，也有一些水果平常不容易見到，比較鮮為人知。瓜的體積較大，果的體積較小，如果水果名字裏帶瓜,那它到底是水果還是瓜呢?今天小編就來盤點幾種名字帶瓜的水...

涮羊肉也就是羊肉火鍋，最開始出現於元代。傳説是明世祖忽必烈在行軍的過程中想吃草原上的清燉羊肉。但是，由於戰爭突然爆發，他來不及燉羊肉，所以廚師將羊肉切成薄薄的薄片，在鍋中直接過一遍水就撈出來。在後來逐漸的發展中...

“酸甜果凍與清爽雪碧的碰撞融合。”食材明細主料葡萄汁（100ml）雪碧（100ml）輔料吉利丁粉（20g）酸甜（口味）冷凍（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫屬於你的做法步驟1、葡萄汁加熱，倒入吉利丁粉攪拌均勻。2、晾涼後放冰箱冷藏一小時至凝固...

廣東、廣西、湖南、湖北、四川、江西。燦米是秈型非糯性稻穀製成的米類食材，主要產自兩湖、兩廣等地。燦米又稱為長米、仙米，是米的一個特殊品種，米色較白，透明度欠佳，吸水能力比較強，出飯率比較高，比較適合煮粥、煮飯製作蘿...

飲料分為很多種，有茶飲料，乳酸飲料，果汁飲料，還有汽水飲料。很多年輕人特別喜歡喝汽水飲料，那今天就一起來研究一下飲料，看看哪些飲料屬於汽水類，以後再選擇飲料的時候也可以正確選擇。哪些飲料屬於汽水類1.雪碧雪碧是大家都...

有淡水也有海水的。鱸魚肉質潔白肥嫩，含有豐富的蛋白質和衞生素。秋末冬初，是鱸魚體內積累的有益成分最豐富的時節，此時食用口感更加美味，鱸魚一般採用微凍保鮮使其肉質鮮美。鱸魚肉中含有豐富的鐵元素，通常是蒸制至熟食用...

“最近，于謙老師的白斬雞火遍全網，大家爭相傳頌，因做法簡單，都極力模仿。我亦不能免俗，親力親為，奉獻給諸位友友。”食材明細主料雞小腿（3只）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（少許）醋（少許）白糖（少許）味精（少許）香油（少許）辣椒油（...

普洱茶是一種山茶科的名貴茶葉。普洱茶的味道甘醇、茶湯紅濃、陳香馥郁，而且其營養價值頗豐，常喝對身體大有脾益。雖然許多人都知道普洱茶的功效多，所以家中會常備普洱茶，但卻不知道普洱茶屬於什麼茶，所以下面小編就為大家...

餐飲提問：對於冷飲加盟大雪雪雪梨回答：獨家的話需要很多資金啊，獨家等於是壟斷了，一般都是進許多品牌的貨，然後搞批發...

相信很多人都喝過啤酒，什麼百威治百病這些言論層出不窮，只要是朋友聚會，無論是去ktv也好，還是去路邊攤吃燒烤也好，似乎就少不了啤酒的出現。市面上的啤酒的種類非常的多，品牌也非常的雜亂，這裏要説的不是深受大眾喜愛的百威...

不屬於。蠔油是一種調味料，並且是廣東人經常使用的傳統鮮味調料。蠔油是用牡蠣熬製而成，牡蠣雖然是海鮮，但蠔油並不是，因為牡蠣雖然是原料，但經過煮熟濃縮，並加以其它輔料精製而成，是一種公認的調味品了。蠔油味道香醇、粘稠...

牛肉醬裏飽滿的牛肉顆粒加上濃濃的醬香，微微辣的口感不管是你做拌飯醬還是平時炒菜吃都是極好的。當然牛肉醬的做法是各種各樣的，味道也是大相徑庭的，但是牛肉醬的做法和保存方法都是十分簡便的，現在就一起去看看關於牛肉...

鱸魚是人們口中所認為的最好吃的一種魚了，張愛玲曾説，“人生三恨，一恨海棠不香，二恨鱸魚多刺，三恨紅樓未完”，由此可見鱸魚在人們心目中的地位有多高。還有鱸魚蓴菜羹作為一道歷史悠久的菜，也是聞名中外，那麼，鱸魚產自哪裏呢，本...