豆花的餐飲精選

“抄手豆花面，配菜花菜，澆頭香酥小麻花，輔食雞蛋。結合重慶很有名的豆花面和抄手面，營養豐富的一餐，麻辣可口，在一個人做飯時能滿足diversity的慾望。雖然步驟多，耗時卻不長。”食材明細主料白髮面（半困）雞蛋（1個）抄手皮（8個）肉餡（...

“內酯的量要掌握好，放多了會酸，放少了不會成型，南方人喜歡吃甜豆花兒，而在天津等北方的地方大多是鹹的，先來一份甜的體會一下家鄉的味道吧。”食材明細主料幹黃豆（100克）輔料清水（800ml）內酯（1.5克）核桃（適量）糖（適量）原味（口味）煮（工...

“豆腐腦也有叫做豆腐花、豆花等名稱的，是一道著名的漢族小吃。豆腐腦是利用大豆蛋白製成的高養分食品。主要分為甜、鹹兩種吃法”食材明細主料內脂（4g）泡發黃豆（500g）輔料葱花（少許）榨菜（適量）紫菜（適量）蝦皮（適量）辣油（幾滴）生抽（1...

食材明細主料速食豆花粉（30g）輔料清水（200ml）調料酥豌豆（適量）麻辣醬（適量）鹽（適量）香辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）速食豆花的做法步驟1、準備食材。2、豆花粉倒入碗中。3、倒入200ml常温水。4、攪拌均勻。5、上開水鍋中蒸十...

“麻辣，湯色紅亮，豆花軟嫩入味兒，龍利魚鮮美無刺。做法簡單快手，超級下飯😋”食材明細主料龍利魚柳（適量）黃豆芽（適量）佛手瓜（半個）輔料花生油（適量）葱花（適量）大紅袍花椒（適量）乾紅辣椒段（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）麻辣...

“簡單快手營養小吃。甜的味道鮮，鹹的酸辣開胃。”食材明細主料豆花（200g）輔料白砂糖（20g）青椒（2個）調料枸杞（6粒）蒜泥（1勺）葱花（1勺）鹽（適量）老乾媽（1勺）醋（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙味豆花的做法步驟1、買現成的豆花分成...

“初次在家做豆花兒，好多步驟都是大神指導下完成的。做豆花的過程簡直太神奇了，最後紅豔豔的一碗，口水都流了一地~(～￣▽￣)～”食材明細主料黑豆（200g）葱薑蒜（60g）幹辣椒（20g）輔料豬肉（250g）紅99底料（100g）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（...

食材明細主料幹黃豆（70克）內酯粉（1—1.5克（1茶匙就行））豬肉末（100克）水髮香菇（50克）輔料清水（600ml）葱薑末（各10克）水澱粉（適量）配料豆瓣醬（15克）鹽（2克）雞粉（3克）黃酒（10克）醬油（15克）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臊子豆花的做法步驟1、主...

食材明細主料牛肉小串（適量）輔料香葱（適量）薑片（適量）蒜頭（適量）調料海底撈火鍋底料（適量）鹽（適量）花生油（適量）生抽（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆花牛肉的做法步驟1、準備消耗掉燒烤剩下的牛肉小串。2、將小串去除竹籤。...

“麪條做起來比較簡單，10幾分鐘就搞定了，自家做法，好吃最重要！”食材明細主料麪條（適量）嫩豆腐（適量）輔料鹽（適量）花椒油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）花椒粉（適量）榨菜（適量）炸花生（適量）葱花（適量）蒜末（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...

“川菜當中一道不辣的經典菜，當年由於工藝的繁複，也漸漸被人遺忘了。雖説是豆花，但是隻是取其豆腐之型與色，味道實質來源與雞肉和蛋白。”食材明細主料雞胸（150克）蛋白（3個）雞湯（400毫升）輔料玉米粉（1湯匙）胡椒（少許）海鹽（少許）原味（口...

“豆花在四川的吃法蠻多的，記得很小很小的時候，會有小販挑着擔子賣豆花，那種豆花是不放肉的，只放調料，但吃起來味道也非常好呢。漸漸長大後，街上開始有了專門賣豆花的餐館，有豆花飯，這裏面賣的是素豆花，豆花是沾調料吃的，但除了...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆花就是很多北方朋友很喜歡的豆腐腦。豆腐腦走進人們的視野裏，還是因為那場曠日持久的南北甜鹹豆腐腦之爭，但不知道大家有沒有想過，豆腐腦也可以和雞絲...

“自己做豆花，最大的好處就是新鮮衞生。其實很簡單，就是把豆漿點起來而已。”食材明細主料黃豆（100g）輔料葡萄糖內酯王（1g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制豆花的做法步驟1、豆子泡發2、加兩倍水攪打磨碎豆子3、過...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：180輔料水：1800ml內脂：4.8g具體步驟1.把黃豆用水浸泡一晚上2.浸泡好的黃豆放入料理機3.把磨好的豆漿用紗袋過濾4.用火燒開豆漿大概4-5分鐘，手要...

餐飲提問：甜品豆花加盟費用是多少WXF8356回答：1.小品牌的甜品加盟費通常在5萬元——10萬元。由於品牌知名度不高，對加盟店的規模也沒有特殊要求，算是甜品連鎖加盟裏的起步價了。2.稍高一級的品牌甜品店加盟費通常在10萬元...

餐飲提問：重慶豆花飯加盟費多少？水手655回答：您可以在他們官網諮詢一下詳情，我媽是蜀江龍火鍋總部，我們加盟費為10-20萬，我們致力於味道與質量上都層層把關，口味正宗，您可以瞭解一下我們品牌信息，詳情歡迎留言諮詢。...

“酒釀和豆花本是兩個不相干的東西，在成都，把這兩個結合起來，竟然是一種特別好吃的小吃。”食材明細主料黃豆（150g）輔料內脂（3g）清水（適量）冰糖（適量）枸杞子（適量）玉米澱粉（適量）醪糟（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰醉豆花的...

食材明細主料嫩豆腐（一盒）牛肉（適量）輔料香菇（適量）料酒（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉豆腐的做法步驟1、把豆腐放入蒸鍋蒸4分鐘，濾掉水分2、把香菇...

“重慶葷豆花的做法其實及其簡單！成本低廉，操作也並不複雜,而口感鮮美，也不失為美味佳餚！尤其是換季了，家中的老年人可以適量吃點重慶葷豆花,營養又易消化，重慶葷豆花有很多的做法，正確的做法才能做出來好吃的重慶葷豆花！重慶...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料上等黃豆：200g鮮檸檬：1只饊子碎：1湯匙（油酥黃豆：1湯匙（朝天椒：1支（切碎）生抽：1湯匙（香醋：1湯匙（花椒麪：1茶匙（5g）香油（或辣椒紅油）：1湯匙（輔料具體步驟1.上等黃豆擇洗過，用...

食材明細主料高筋粉（300克）牛奶（150克）雞蛋（1只）輔料黃油（25克）糖（30克）鹽（1克）酵母（5克）蜜豆（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆花包的做法步驟1、把所有的材料放入麪包筒裏，除黃油外，設制和麪20分2、和麪20分鐘後加入黃油繼...

食材明細主料冰粉（IO克）豆花（6克）輔料水（100毫升）調料祘油（適量）辣椒醬（適量）祘沫（適量）醋（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰粉豆花涼粉的做法步驟1、冰粉和豆花粉放在碗里加水攪勻。2、鍋里加水開後才將上述材料倒入...

“常常聽老爸老媽説起，小時候的我，不到1歲怎麼怎麼喜歡吃魚，還特會吃魚。所以呀，家裏無論啥時有魚，或者老爸釣的魚，第一時間就會通知我，回家拿魚。實在忙得沒空，老媽親自送上門來。沒辦法，誰叫我這麼愛吃魚，就連兒子這輩子吃的...

“此菜豆花滑嫩，肥腸鮮美厚重、肥而不膩、辣而不燥、既開胃又爽口！”食材明細主料豬肥腸（250克）嫩豆花（適量）輔料花椒粉（1茶勺）葱末（適量）薑末（適量）郫縣豆瓣醬（1大勺）泡辣椒（2根）鹽（少許）雞精（適量）植物油（適量）料酒（1大勺）高湯或清水（適量）水...