臘汁的餐飲精選

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料帶皮五花肉：1000小麥麪粉：500輔料香砂：2個花椒：適量香葉：3片鹽：適量酵母：3雞精：適量葱：適量白芷：1片豆蔻：2個姜：適量老滷湯：適量八角：2個小茴香：適量食用鹼：1/2小...

每當我們提到肉夾饃我們首先會想到的是西安肉夾饃，那在現在信息爆炸的時代，我們會通過自主創新去在自媒體上發佈我們所研發的各式各樣的肉夾饃，其中不乏有口味獨特，賣相豐富的肉夾饃的出現。那在眾多肉夾饃中我們今天要談...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料水：145酵母：2內夾饃材料麪粉：240輔料帶皮五花肉：300生抽：10葱：20尖椒：1個花雕酒：20煮肉香料：10冰糖：10鹽：適量蠔油：10姜：適量老抽：30具體步驟1.五花肉在開水中焯...

“讀大學的時候，下課了就喜歡跑到學校門口去買一個肉夾饃當晚飯，那感覺真是一個香啊！~這幾天無意中跟朋友聊到肉夾饃，就想自己做來試試，不知道能不能做出自己想要的味道，鑑於自己做吃的成功率還是挺高的，做出來應該不會黑暗，...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道特製臘汁牛肉的做法要有特色的一種食物，經過滷汁浸泡過的牛肉有點像是醬肉一樣，味道十分的濃郁，整體的香味也十分的容易，而且牛肉湯的口感是非常的勁...

“臘汁肉夾饃就是大家熟悉的西安的肉夾饃，饃裏夾的肉就叫臘汁肉，説到臘汁肉，在陝西，除了夾饃外，還有一種吃法就是拌麪，屬於幹拌麪類，褲帶面揪出的寬面片子，煮熟後配上臘汁肉，甚至不用什麼菜都好吃。當然，自己在家吃，我一般都選的...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉，麪粉：適量輔料鹽，燉肉大料，發酵粉：適量具體步驟1.發酵粉用温水泡開，揉入麪粉裏，麪粉揉光，發酵四十分鐘，中間有蜂窩空就可以了。2.麪糰切成幾個麪糰...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉：600中筋麪粉：300輔料乾紅椒：適量發酵粉：5鹽：適量老抽：適量老薑：適量料酒：適量滷料：適量黃糖：適量具體步驟1.準備原料：豬肉（最好帶點肥肉，五花肉更佳）洗淨，滷...

隨着社會的發展，很多人在飲食方面都會有着這樣或者那樣的要求。有的人喜歡吃素，有的人無肉不歡，有的人有着屬於自己的健康食譜葷素搭配。作為肉食愛好者的小編隊伍大口吃肉有着莫名的執着，也許這也是我一直有着如此胖乎乎...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道好吃的臘汁牛肉的做法還是比較簡單家常的一種做法，還説這個牛肉看起來肥瘦相間，表面上也是淡淡的油脂，讓人非常的有食慾，吃起來，牛肉的那一層皮也是q彈...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料帶皮五花肉：1500排骨：500麪粉：500輔料八角：適量桂皮：適量香葉：適量鹽：3湯匙冰糖：6粒白砂糖：50生抽：適量老抽：適量耗油：2湯匙具體步驟1.帶皮五花肉和排骨用涼...

許多朋友應該都有聽説過肉夾饃，但是你們有吃過正宗的肉夾饃嗎？北方地區的朋友應該吃的比較多，肉夾饃是陝西的特色小吃之一，外酥裏嫩，非常好吃，關鍵就在於肉夾饃的肉怎麼做。那麼，肉夾饃的肉怎麼做好吃呢？今天就讓小編給大家詳...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘臘汁肉夾饃,西安名小吃,帶有中原特色,五花肉的香濃和饃的樸素面香完美融合，營養豐富，老少皆宜,咬一口下去，得到的是美味帶來的幸福與滿足。得閒的時候，可...

五花肉，糖漿，生菜，香菜等配料。臘汁肉夾饃是陝西的特色小吃之一，肉要選取肥瘦相間的五花肉才能肥而不膩。臘汁肉的做法也並不複雜，只需要烹煮半個小時左右即可。在做肉夾饃的時候要先將麪餅炸至金黃，在中間切一個小口放進配...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料麪粉：適量輔料豬肉：適量具體步驟製作白吉模的麪糰中不能加麪肥（起子），因為這樣烤出來的模才筋道、蓬鬆。麪糰裏邊也不能加太多的鹽，之所以要加適量的油，...

隨着社會的發展，越來越多的美食出現在我們的面前，讓我們在選擇的時候也會出現選擇困難症了，覺得這個也好吃那個也好吃，總會這樣搖擺不定，而且就是因為這樣的搖擺不定，所以有的時候會讓自己吃的很撐，買一份這個又買一份那個，每...

“記得以前在國內上學的時候經常和朋友去吃自助餐.自助餐裏面那麼多的種類我最喜歡的就是臘汁梅肉.那個時候我才10幾歲根本不會做飯,總覺得這臘汁梅肉特別神奇,但卻從沒想要研究過.前些天本來是想給老公烤黑胡椒豬排...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：1000輔料鹽：2小勺清水：4杯醬油：2勺黃酒：1勺老抽：2勺八角：適量桂皮：適量陳皮：適量白芷：適量茴香：適量冰糖：適量丁香：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.1000克五花...

“外地人首次聽説肉夾饃，都覺得奇怪，肉怎麼能夾饃？這就是與古漢語有關了，其實是"肉夾於饃"。肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃和臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，回味無...

“我相信大家提到西安美食，首先想起了的就是“肉夾饃”“羊肉泡饃”“涼皮”作為代表性的西安小吃“肉夾饃”想必也是全國滿大街的流行了。可是您吃的是正宗的肉夾饃嗎？是真正好吃的肉夾饃嗎？那可未必，就算是在西安你也未...

食材明細主料五花肉（適量）麪粉（300克）水（145克）鹼面（1/4小匙）酵母粉（3.5克）輔料葱段（適量）薑片（適量）冰糖（適量）老抽（適量）鹽（適量）香料（適量（花椒、八角、小茴香、香葉、丁香、草果、良姜、草蔻、玉果、香砂、砂仁））大骨湯（適量(或清水)）料酒（適...

肉夾饃是陝西的一個地道傳統的小吃之一，其實肉夾饃有很多種味道的，有原味、牛肉味等，還有小編接下來要介紹的臘汁味。肉夾饃風靡全國，在廣東這邊吃到的也許是不正宗的，那大家知道臘汁肉夾饃怎麼做嗎，小編下面就給大家介紹一...

肉夾饃是陝西的著名小吃。但是它的流傳性可不止侷限於西北。現如今的社會當中，肉夾饃已經遍佈全國各地，不僅僅是西北有這種小吃，東北、南方都開始興起這個看似簡單，但十分有“內容”的小吃。很多想賺錢的老百姓都看中了這...

有豬肉，肥瘦相間的，小茴香，香菜，陳皮，桂皮，八角，豆蔻，花椒，冰糖，葱白，姜，料酒，生抽，老抽，高湯，熱水等配料。陝西臘汁肉夾饃吃的時候，肥肉不膩，瘦肉滿嘴油，肥瘦相間更是味道美味，並且香軟綿膩，皮薄且鬆脆，是陝西的特色美食。肉夾饃在吃法上沒...

牛胸或者腿肉。牛肉最好的選擇應該是牛胸肉和腿心的肉。牛胸肉肥瘦適中，鬆緊剛好，價格上也很親民。腿心肉肉質為最佳，肉色鮮紅纖維好脂肪筋膜較少有光澤又富含彈性。牛肩肉牛臀肉太緊了，牛腩太過於肥，太肥沒肉還會膩，綜合推...