鰱魚豆腐的做法 秋天的味道---鰱魚豆腐 鰱魚豆腐怎麼做
“白鰱魚味甘、性温，入脾、胃經；有健脾補氣、温中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用；可治療脾胃虛弱、食慾減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀；還具有暖胃、補氣、澤膚、烏髮、養顏等功效。今年的秋天賣鰱魚的特別多，秋天的鰱魚挺...
鰱魚燉豆腐怎麼做，鰱魚燉豆腐的做法
食材明細主料鰱魚（適量）豆腐（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鰱魚燉豆腐的做法步驟1、水庫鰱魚一條，處理乾淨，姜、蒜、辣椒準備2、鰱魚太大了，切成塊，魚頭切兩半...
味美的鰱魚燉豆腐如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鰱魚燉豆腐是一款滋補食品，是鰱魚和豆腐一起製作而成的一款食材，鰱魚是魚類中比較常見的一款魚，營養價值高，含有大量的蛋白質，氨基酸，礦物質，微量元素，多吃魚...
兩吃白鰱魚的做法 兩吃白鰱魚——魚頭魚腩湯+鰱魚燒豆腐 兩吃白鰱魚怎麼做
食材明細主料白鰱魚（適量）輔料豆腐（適量）白菜心（適量）配料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）大料（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽味精（適量）醋（適量）魚香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）兩吃白鰱魚的做法步驟1、主料白鰱魚（胖頭魚）2、...
美味的鰱魚燉豆腐如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時5分鐘主料鰱魚頭：450豆腐：300輔料香菇（鮮）：10油菜心：2棵金華火腿：10花生油：5胡椒粉：3鹽：4料酒：3大葱：2段生薑：2片具體步驟將鰱魚頭，去鱗、去鰓洗淨，魚頭正中一分為二...
花鰱魚怎麼處理，花鰱魚和白鰱魚的區別
鰱魚是一種淡水魚，鰱魚不止有有一個品種，如果我們去市場上買過鰱魚的話就會發現有那種花鰱魚也有那種白鰱魚，那麼大家知道花鰱魚和白鰱魚的區別是什麼嗎?花鰱魚人們吃的比較多，那麼花鰱魚怎麼處理呢?一、花鰱魚和白鰱魚的...
好吃的鰱魚燉豆腐如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料鰱魚：一條豆腐：2大塊輔料葱：適量姜：適量蒜：適量八角：適量郫縣豆瓣醬：適量花生油：適量鹽：適量料酒：適量味精：適量具體步驟活的鰱魚用刀拍暈後，去除魚鱗、內臟...
鰱魚怎麼做，鰱魚的做法
“鰱魚每100克含水分77.8克，蛋白質17.8克，脂肪3.6克，維生素A20微克，維生素B10.03毫克，維生素B20.07毫克，煙酸2.5毫克，維生素E1.23毫克，鉀277毫克，鈉57.5毫克，鈣53毫克，鎂23毫克，鐵1.4毫克，錳0.09毫克，鋅1.17毫克，銅0.06毫克，磷190毫克...
花鰱魚頭豆腐煲怎麼做，花鰱魚頭豆腐煲的做法
“過年當然少不了吃魚，寓意年年“有餘”，這道魚頭豆腐煲，魚湯鮮美，魚肉鮮嫩，豆腐嫩滑，營養豐富，來上一碗太暖心啦！”食材明細主料花鰱魚頭（半個）內脂豆腐（一盒）輔料薑絲（適量）香葱（適量）香菜（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適...
鰱魚頭燒豆腐怎麼做，鰱魚頭燒豆腐的做法
食材明細主料鰱魚頭（半個）北豆腐（半斤）輔料葱（小半顆）蒜（半頭）姜（1小塊）生抽（5勺）老抽（1勺）料酒（100ml）大料（1個）小米椒（3個）白糖（2勺）香菜（半根）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鰱魚頭燒豆腐的做法步驟1、準備調料。2、準備魚頭，沖水洗淨。3...
凍豆腐臘肉燉鰱魚頭怎麼做，凍豆腐臘肉燉鰱魚頭的做法
“常常用豆腐燉鰱魚頭吃，但是還沒有用凍豆腐燉過，今天就用凍豆腐，再加幾片土家族的臘肉，放點老乾媽豆豉，那味道真是沒得説！豆腐凍過再燉，很有嚼勁的！”食材明細主料鰱魚頭（800克）輔料凍豆腐（1塊）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱（適量）姜...
家常花鰱魚頭豆腐湯如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花鰱魚頭：一隻輔料豆腐：一盒薑片：少許幹辣椒：幾個黃酒：少許鹽：少許具體步驟1.花鰱魚頭洗淨，控幹水2.起鍋，把幹辣椒，姜爆香3.魚頭入鍋煎4.煎過魚頭放入沒過...
鰱魚燉豆腐如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鰱魚：一條（約4斤）鹽水滷豆腐：2斤輔料葱：適量姜：適量蒜：適量八角：適量花生油：適量郫縣豆瓣醬：適量鹽：適量料酒：適量味精：適量具體步驟1.鰱魚去鱗、去其內臟、魚鰓和...
鰱魚豆腐湯怎麼做，鰱魚豆腐湯的做法
“好久沒做魚湯了，今天媽媽買了一條黑鰱魚回來，我把魚肉另外片出來了，魚頭魚尾魚骨用來煮了魚湯。感覺今天做的魚湯沒以前做的濃綢，可能是用的那個鍋比較小魚沒有煎好才導致的，以後要注意了。”食材明細主料鰱魚（頭、尾、骨...
鰱魚頭豆腐湯怎麼做，鰱魚頭豆腐湯的做法
“都説魚和豆腐是絕配，魚與豆腐結合，營養豐富又均衡。這次買的大鰱魚，用魚頭搭配豆腐煲湯，真是非常的鮮美。又搭配了幾顆小油菜，不但鮮美之中還有些清爽，也令這款湯的營養更全面。”食材明細主料鰱魚頭（1個）豆腐（400g）輔料油（適...
蒸鰱魚怎麼做，蒸鰱魚的做法
“常吃魚類有益於心腦健康。”食材明細主料鰱魚（1條）輔料油（適量）鹽（適量）葱（1條）蒸魚豉汁（2湯匙）胡椒粉（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鰱魚的做法步驟1、把魚整乾淨。2、片出魚肉。3、魚頭劈開。4、魚肉切薄片加入糖...
鰱魚煮魚丸怎麼做，鰱魚煮魚丸的做法
“表妹夫下廚，做事幹淨利落。我站一旁拍照學手藝。”食材明細主料鰱魚（1條）魚丸（20+個）輔料小米椒（適量）葱花（適量）生薑（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鰱魚煮魚丸的做法步驟1、鍋...
養生鰱魚豆腐如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘養生鰱魚豆腐是一道營養豐富的家常菜。主要是以鰱魚為主要食材搭配新鮮豆腐烹製而成。鰱魚和豆腐一樣，含有豐富的蛋白質，但是味道更是鮮美，魚搭配豆腐是...
燉鰱魚怎麼做，燉鰱魚的做法
“鰱魚味甘、性温，入脾、胃經；有健脾補氣、温中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用；可治療脾胃虛弱、食慾減退、瘦弱乏力、腹瀉等症狀；還具有暖胃、補氣、澤膚、烏髮、養顏等功效。”食材明細主料鰱魚（一條）輔料葱（適量）大蒜（適...
好吃的的鰱魚燉豆腐如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鰱魚具有很大的營養價值，非常適合燉湯。小時候在外婆家經常吃到這道鰱魚燉豆腐，有時候她會用紅燒來處理這道菜，但大多數時候都是清燉，往往加入爽滑的豆腐...
花鰱尾燉豆腐怎麼做，花鰱尾燉豆腐的做法
食材明細主料花鰱魚尾（1500g）豆腐（500g）輔料粉條（適量）葱薑蒜（適量）調料醬油（適量）胡椒粉（適量）油（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）醋（適量）幹辣椒（適量）豆瓣醬（適量）蠔油（適量）味精（適量）花椒（適量）大料（2顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花鰱尾燉...
鰱魚豆腐如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘鰱魚豆腐是中國川菜之一，是四川美食的代表。鰱魚在四川集市是非常常見的，在日常生活中，人們都喜歡吃鰱魚。豆腐是用大豆磨製而成的，裏面有豐富的蛋白質，有...
鰱魚頭滾豆腐怎麼做，鰱魚頭滾豆腐的做法
“魚頭與豆腐，最佳搭配。”食材明細主料鰱魚頭（750克）豆腐（1塊）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鰱魚頭滾豆腐的做法步驟1、鰱魚頭去鱗，去鰓，去肚，洗淨，切下魚肉，...
鰱魚頭燉豆腐怎麼做，鰱魚頭燉豆腐的做法
食材明細主料鰱魚頭（500克）輔料豆腐（200克）配料花生油（適量）鹽（適量）白酒（適量）魚香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鰱魚頭燉豆腐的做法步驟1、將鰱魚頭洗乾淨，切塊。2、豆腐切塊備用。3、炒鍋置上火，倒入花生油燒熱，下薑絲爆香，放入...
讓人念念不忘的鰱魚燉豆腐圖解
中國有很多人喜歡吃魚，因為魚肉熱量低，並且肉質鮮美，是人們為補充營養必備的美食。在這裏小編向你推薦一道鰱魚燉豆腐，魚肉口感細膩，加入豆腐之後更是美味，相信大家都不想錯過的，那麼就一起來學習吧。主料鰱魚：1000豆腐：400輔...