鮭魚的餐飲精選

“關於Gravlax這道菜，可以追溯到中世紀的北歐。在那個時期，因為北歐氣候寒冷，土地貧瘠，諾曼人主要是以捕魚為生。為了防止捕到的魚腐敗，將捕到的魚用鹽醃製就成了主要的處理方法。由於在北歐，三文魚尤其常見，所以Gravlax因此...

“先用「鹽+油」將葱色殺青(定色)，漂亮的翠綠葱色，對比出的鮭魚更加妖豔。微辛微甘的葱粒，當成Sauce拌隨着魚肉一同入口，將太過豐腴的油脂，化解得剛剛好。”食材明細主料鮭魚（1塊(約200g~250g)）輔料葱（2根）鹽（適量）油（1大匙）粗粒黑...

餐飲提問：鮭魚工坊加盟費用多少錢小玫麗，哈哈哈回答：1.檸檬工坊奶茶走的是平民路線，價格比較大眾化，所以品牌的整體加盟費也不高，在7-15萬元不等，具體根據開店的位置和規模不同而有差異。2.房屋的租賃費用是不能不考慮的，檸檬...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料湯底：適量昆布醬油：適量味噌：適量煮物料：適量白蘿蔔：適量豆腐：適量鮮香菇：適量輔料具體步驟1.先將所有煮物料洗淨。2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料南瓜：1/2個鮭魚頭：1個白米：2/3杯葱白：2~3根水：適量巴西里末：少許鹽：2/3匙酒：1大匙白胡椒：少許輔料具體步驟1.)把白米洗淨瀝乾備用；鮭魚頭洗淨塊備用；南瓜洗淨刨...

“【串燒鮭魚泡菜飯糰】，利用家中現有的食材，做出的一道即美味又簡單的烤箱料理。沒有繁瑣的製作工藝和程序，也無需麻煩的稱量，只要有簡單的廚房經驗，初級的烘焙能力，就能讓普通米飯變得有滋有味，餐桌也變得豐富多彩。”食材...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮭魚：100公克絲瓜：100公克雞蛋：3顆葱花：15公克麪粉：適量鹽：1/4小匙糖：1/4小匙雞粉：1/4小匙米酒：1大匙輔料具體步驟1.絲瓜洗淨去皮，切開去籽再切成小丁，均勻沾裹...

説到鮭魚，可能很多人並不清楚，鮭魚其實就是我們平常在使用的三文魚，主要分佈在太平洋，大西洋和北冰洋交界的一些水域當中，在其中含有非常豐富的營養價值，比如説其中的蛋白質，氨基酸，鈣元素，鐵元素，鎂元素，銅元素等礦物質元素都是...

“最近很從日本爆紅回台灣的整顆西紅柿飯，其實只要稍加變化，就能做出不同風味且豪華的燉飯。這次嘗試用日式的味噌調味，搭配上多種新鮮菇類及蔬菜，讓每一口都讓你吃的元氣滿滿。”食材明細主料鮭魚（120g）舞菇（30g）蘑菇（30g）白米...

説到三文魚，想必大家都是耳熟能詳的。三文魚本身含有非常高的營養價值，而且是低脂食品，好吃不胖，非常適合減肥的人羣。那麼我們今天主要討論的是鮭魚是三文魚嗎？影響三文魚價格的因素有哪些？接下來，就讓小編來給你們好好的介...

“這是一道可烤可燒的西餐魚菜。操作簡單，味道可口。如果帶到郊外旅遊時製作成燒烤，必定會增添許多的浪漫情節。”食材明細主料大西紅柿（2個）薰三文魚（1/4磅）輔料杯黃油（1/4）司酸奶油（16盎）洋葱（1個）新鮮蒔蘿（4湯匙）白葡萄酒（1湯匙）歐...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料洋葱貝果：1個美奶滋：30g豌豆苗：40g煙燻鮭魚：30g檸檬片：1片魚子醬：2g輔料具體步驟1.將洋葱貝果由側面剖開成2半，一層用來當底製作，另一層完成後蓋上。2.作法1...

食材明細主料鮭魚（2塊）口蘑（若干）輔料黃油（1小塊）調料鹽（適量）黑胡椒碎（適量）料酒（少許）魚香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）口蘑鮭魚的做法步驟1、口蘑洗淨、切片。我這次用少了，建議口蘑多放，8-10個都可以。2、口蘑片鋪在烤盤裏。烤...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮭魚(三文魚）肉：675橄欖油或葵花籽油：1湯匙蘆筍尖：200芹菜：1大棵混合沙拉葉菜：250大芒果：2個細香葱：4棵原味酸乳酪：100全粒芥醬：1茶匙佩諾茴香酒或茴香烈酒：1湯...

“創意生鮮米飯料理”食材明細主料挪威三文魚（100g）甜蝦（100g）洋葱（1/2個）米飯（1碗）輔料起司（適量）香菜（適量）魚子醬（適量）配料橄欖油（適量）白芝麻（適量）鹽（適量）迷迭香（適量）黑胡椒碎（適量）開水（適量）檸檬汁（1湯匙）鹹鮮（口味）生鮮（工藝）三刻鐘（耗時）普...

相信大家日常生活中肯定經常吃魚，魚呢，營養價值十分的高，而且也屬於經濟實惠的一種肉類，關鍵是還不會吃胖，那你知道的魚類有哪些呢，魚的種類十分的複雜繁多，每種魚的具體功效其實有着些許不一樣的差異，當然做出來的味道也就會...

“最近看了《深夜食堂》的最新一季，突然想起來了第一季的茶泡飯三姊妹，不禁又翻看了一遍，身為單身狗的我，看完的時候，只想吃一碗茶泡飯。。。”食材明細主料米飯（一碗）三文魚（小塊）紫菜（少量）柴魚片（少量）輔料煎茶茶包（一包）清淡（口味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮭魚：適量馬鈴薯：適量鹽：適量白酒：適量奶油：適量洋葱碎：適量奶油白醬：適量高湯：適量起司絲：適量輔料具體步驟1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘；馬鈴薯去皮切片備用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮭魚生魚片：150公克小黃瓜：2條白酸梅：10粒水：3杯鹽：1/2小匙輔料具體步驟1.)白酸梅加入3杯水一起熬煮，至水量剩約1杯後熄火，加鹽溶解後，待涼備用。2.)將梅子取...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料鮭魚：1條輔料柿子椒：適量紅椒：適量料酒：20食鹽：1/2勺醋：30姜：適量葱：適量蒸魚豉油：15具體步驟桂魚去鱗、去腮及內臟，清淨乾淨後置於碗中，背上剖花刀將魚的兩...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮭魚：1條輔料葱：適量甜椒：適量姜：適量生抽：適量具體步驟準備材料是這些京葱切絲，甜椒也切絲魚買的時候老闆殺好了，回來洗洗乾淨，生薑切片，香葱切段魚背開一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料光餅：1個燻鮭魚：2片洋葱：1/4顆美生菜：2片小黃瓜：1/4條蕃茄：1/4顆美奶滋：適量輔料具體步驟1.先將光餅上下切成兩片備用。2.美生菜洗淨、洋葱切圈、小黃瓜切片...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利車輪面：60g燻鮭魚：150g洋葱：40g蒜頭：2顆迷迭香：少許百里香：少許白酒：10㏄紅酒醋：100㏄橄欖油：150㏄鹽：1茶匙糖：1茶匙黑胡椒粗粉：1茶匙巴西里末：3g輔料具體步...

“5分鐘懶人食譜”食材明細主料煙燻鮭魚（1袋）黃瓜（適量）鵪鶉蛋（2個）麪包塊（適量）輔料杏仁（適量）山羊奶芝士絲（適量）迷迭香（適量）薄荷（適量）配料黑醋（3勺）橄欖油（1少）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煙燻鮭魚色拉的做法步驟1、黃瓜切片、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料南瓜：1/2個鮭魚頭：1個白米：2/3杯葱白：2-3根水：適量巴西里末：少許鹽：2/3匙酒：1大匙白胡椒：少許輔料具體步驟1.把白米洗淨瀝乾備用；鮭魚頭洗淨塊備用；南瓜洗淨刨成...