小豌鹽基湯怎麼做，小豌鹽基湯的做法
“小豌鹽基湯--這個是啟東土話，翻譯成普通話就是“豌豆鹹菜湯”。每年的春末夏初，豌豆大量上市時，幾乎家家都喜歡吃“小豌鹽基湯”。啟東有句土話；“三天不吃鹽基湯，腳彎裏酥彎彎，吃了鹽基湯，望望高家倉”。注；高家倉---指有...
豌雜麪的豌豆是哪種
幹豌豆。四川地區也叫做粑豌豆，也就是新鮮豌豆曬乾之後的樣子，新鮮豌豆是綠色的，幹豌豆是黃白色的。用製作豌雜麪的幹豌豆一定要提前用清水泡軟，至少泡5小時，最好提前一晚上泡發，泡好後高壓鍋燉煮變軟。等到豌雜麪其他步驟...
鹽水豌豆怎麼做，鹽水豌豆的做法
“時令小吃。”食材明細主料新鮮豌豆（500g）輔料水（適量）調料鹽（3g）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹽水豌豆的做法步驟1、剪掉豌豆莢的根蒂，用淡鹽水浸泡10分鐘左右。2、反覆淘洗乾淨。3、放入煮鍋中，加適量鹽。4、開鍋後改...
自制豌豆鹽菜湯如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘豌豆鹽菜湯是在一次機緣巧合之下品嚐到這湯，發現大千世界真的特別偉大，什麼食物都可以混搭然後又成為一道新的美食，味道也是各有特色，回想一下這個味道就...
開胃鹽水豌豆如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豌豆：500輔料鹽：適量具體步驟1.新鮮豌豆洗淨。2.用剪刀剪去兩頭。3.放在鍋里加適量水。4.放在火上煮開。5.放適量鹽。6.攪勻。7.再煮兩分鐘。8.關...
豌豆摘了豌豆尖還會結豌豆嗎
會。掐了豌豆尖不會抑制豌豆開花結果，會抑制豌豆的頂端優勢，促使豌豆向好的方向生長。掐下來的豌豆芽可以用熱水焯熟後，和胡蘿蔔絲，黃瓜絲，香菜段一起涼拌。也可以切細末與豬肉末一起調成餃子餡或者包子餡。剝好的豌豆可以...
DIY豌豆涼粉，豌豆涼粉
“涼粉是夏天的一道常見涼拌菜或小吃，買來原料自己做，合味道、放心大碗吃。”食材明細主料豌豆粉（160g）水（960ml）輔料剁辣椒（10g）醬油（適量）麻油（適量）醋（3-5ml）花生米（1兩）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制豌豆涼粉的做法步驟1...
鹽水豌豆如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮豌豆：適量大葱：一段大姜：一塊輔料鹽：適量具體步驟1.豌豆買回來洗淨，大葱切段，大姜切塊2.鍋里加入沒過豌豆的水，加入葱姜，鹽大火煮開小火煮10分鐘左右...
清水油鹽豌豆苗怎麼做，清水油鹽豌豆苗的做法
“《清水油鹽豌豆苗》（創意菜11月22日命名）廚房油煙的危害，越來越引起人們的重視，如何避免油煙又烹飪出，色、香、味、美、健康營養的佳餚，更是人們在不斷努力追尋的.....烹飪簡介：《清水油鹽豌豆苗》便是無油煙烹飪的菜餚，烹...
特色鹽水豌豆莢如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘其實這道特色鹽水豌豆莢可能不怎麼討人喜歡，畢竟口味真的很淡，除了加了另外的一些那個香料味道葉沒有其他的了。但是呢卻很適合在容易上火的夏天吃着這...
鹽肉豌豆孔飯怎麼做，鹽肉豌豆孔飯的做法
“川渝地區的kong（孔）飯，經過了煮、瀝、沖洗、kong（孔）四個步驟，去除了部分澱粉，大大地降低了人體對糖分的攝入，對需要減糖人士來説，非常友好，多吃兩口也不怕。減糖電飯煲就是基於這個原理設計的。kong，發音為孔，為川渝地區的方言...
好喝的豌豆鹽菜湯如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好喝的豌豆鹽菜湯是用豌豆和鹽菜兩種食材作為主要的原材料加工製作而成的，豌豆是一種在日常生活中經常會使用到的食材，口感清脆軟糯，香味十足，加入到整個...
豌豆黃的做法 【豌豆黃】 豌豆黃怎麼做
“市面上的一些豌豆黃成品，為了降低成本節省時間等等原因，都或多或少的添加了凝固劑。所以，不論是口感還是味道，都受到了影響。自家做的豌豆黃，則完全依靠豌豆自身的澱粉質來凝固，不含任何的添加劑，自然也就更美味更健康。自...
豌豆糕的做法 新鮮豌豆糕 豌豆糕怎麼做
“新鮮豌豆角上市了，每年的這個時候都要不斷的買來吃，直到豌豆季過去。新鮮豌豆角清水煮了就能吃，原汁原味，味道很清香。取出豆子也可以變着花樣來吃，反正咋吃咋好吃。今天咱就吃原汁原味的豌豆糕”食材明細主料新鮮豌豆角...
下酒菜鹽水豌豆如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豌豆：200輔料鹽：適量具體步驟1.買來的豌豆用剪刀剪去兩頭2.準備好的葱薑蒜3.鍋內放水4.放入薑片5.放入豌豆6.大火燒開，轉小火7.用鍋鏟攪拌8.攪拌9....
愛上鹽水煮豌豆如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮豌豆：500輔料鹽：適量八角：4個香葉：2片具體步驟1.鮮豌豆帶皮洗淨備用。2.鍋中加入八角香葉煮開。3.然後加入鹽。4.放入豌豆加蓋大火煮至。5.煮上15...
好吃不膩的鹽水豌豆如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮豌豆：500輔料鹽：5具體步驟1.剛買的信息豌豆2.用清水洗兩遍後，放入淡鹽水泡十分鐘3.然後用剪刀把豌豆的兩頭給剪掉，這樣不但容易煮熟，而且更容易入...
青豌豆能做豌雜嗎
不能。豌雜中的豌豆要選用耙豌豆，耙豌豆的製作原料藥選擇幹豌豆，要提前將幹豌豆浸泡一夜，然後加上清水或者高湯，加入一點食用鹼，用鍋煮三個小時以上，若選擇高壓鍋，可以不用加入食用鹼，製作的時間也更加短，煮到豌豆細膩綿軟即可...
減肥豌豆！吃豌豆能減肥？
夏天是豌豆成熟的季節，隨處可見碧綠的豌豆，金瑩剔透！豌豆是一道非常常見的家常菜，也有不少朋友鍾愛這道美食，但廣大的吃貨朋友們會有這樣的疑慮：吃豌豆會發胖嗎？今天小編就來給大家解決這個問題。豌豆不僅能減肥，而且能養顏哦...
鹹鹹的豌豆鹽菜湯如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道豌豆鹽菜湯是一道有着自己獨特味道的美食，中國人歷來就有喝湯的習慣，特別是在吃完中午飯後，一定要喝一點湯，人才感覺到特別的舒服。而這道豌豆鹽菜湯...
鹽水豌豆的做法 【夏日小涼菜】鹽水豌豆 鹽水豌豆怎麼做
“豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力；豌豆還富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。豌豆中的粗纖維，能促進大腸...
如何做好吃又美味，美味的鹽水豌豆莢
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鹽水豌豆莢是一道非常美味的美食，他的做法特別得簡單，就需要水，鹽豌豆莢，這道美食是特別的美味的，吃起來的口感非常的清爽，可以作為下酒菜，也可以作為小零食...
鹽水煮豌豆怎麼做，鹽水煮豌豆的做法
“減肥時候吃不錯哦”食材明細主料豌豆（500g）輔料鹽（適量）花椒大料（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水煮豌豆的做法步驟1、豌豆洗淨撈出2、鍋做水下入豌豆，加鹽，生抽，花椒大料燒開煮10分鐘關火3、可以在滷水...
好吃的鹽水豌豆莢如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘夏天就要到了，人們的胃口也都下降了，夏季就要吃點清爽的的東西來提高胃口。這道鹽水豌豆莢就是不錯的選擇，豌豆莢本來就是極其鮮美的，再配上鹽水更是清爽...
鹽水豌豆的做法 時令鮮蔬~·~鹽水豌豆 鹽水豌豆怎麼做
“《本草綱目》裏記載，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光澤”的功效。現代研究發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，具有潤澤皮膚的作用。因為它一般從食物中攝取，不會產生毒副作用。用豌豆粉洗...