冬瓜排骨湯放醋嗎 香飄網 專業問答 2.89W 大中小設置文字大小 需要放。白醋具有調味、殺菌作用,可以很好地提高食用價值。買回的排骨洗淨,最好選擇豬前排,焯水去掉血水,取出瀝乾水分備用。冬瓜洗淨切塊,優質冬瓜具有較高食用價值。鍋中放水,放入排骨、葱、姜一起加熱,50分鐘後再加入冬瓜,繼續燉煮10分鐘即可。燉煮過程也可加入料酒具有很好的去腥效果。 TAG標籤:排骨湯 放醋 冬瓜 #