香菇上面的花是怎麼切的

切的角度與菜板的夾角為50度，香菇旋轉在另一邊切，最後切一個十字狀，香菇可以搭配豆腐青椒等炒制食用，也可以混合雞肉做美味的小雞燉蘑菇，具有很高的食用價值。製作小雞燉蘑菇時等待雞肉燉制十分鐘左右，再放入香菇，開啟中小火慢燉四十分鐘即可。