武昌魚要蒸多久才能熟

15－20分鐘。武昌魚肉質鮮美，滑嫩可口，建議用大一點的盤子蒸，這樣可以使魚身不亂，受熱面積更均勻，配盤樣子好看。蒸魚對魚的要求很高，需要選擇足夠新鮮的魚。蒸魚的時間很重要，調味的醬汁也很重要。建議當魚熟了之後，再把醬汁澆淋在魚身上，口感更佳。