祕製咖哩牛肉乾如何做好吃又美味

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

牛肉 ：1000

輔料

紅咖哩 ：60
青咖哩 ：80
魚露 ：2湯勺
鮮醬油 ：少量
椰漿 ：400
咖哩粉 ：少量
生薑 ：適量

具體步驟

1. 把牛肉切小塊，加姜入鍋焯水，去掉浮沫，出鍋備用

2. 鍋中放少量油，加些許鹽，把牛肉入鍋翻炒片刻，加入所有輔料。

3. 炒至牛肉快收汁，關火。把牛肉放入高壓鍋壓20分鐘左右，此時要加入水淹沒牛肉哦。

4. 把壓好の牛肉放入炒鍋收汁，然後放入烤盤，100度90分鐘。