美味的酸菜牛肉醬拌麵如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

酸菜牛肉醬拌麵是一道特別美味的麵食，酸菜牛肉醬拌麵的主要食材主要是酸菜牛肉醬還有面等等，因為有醬料的調味，使得整份酸菜牛肉醬拌麵的味道都是特別美味的呢，而且酸菜牛肉醬拌麵做法也是比較簡單的，又美味，值得大家嘗試的呢。

主料

麵條 ：200
牛肉醬 ：100
酸菜 ：200

輔料

油辣椒 ：一湯匙
油 ：30毫升
鮮醬油 ：2湯匙

具體步驟

1.準備酸菜和麵條

2.準備牛肉醬，把酸菜洗淨斬碎

3.熱鍋倒入油

4.油溫7分熱加入酸菜煸炒出香味

5.倒入牛肉醬煸炒均勻後熄火出鍋

6.用2湯匙鮮醬油和一湯匙油辣椒拌勻

7.鍋內水開後加入麵條煮熟後撈起

8.撈起的面放入碗中再加上醬料拌勻即可享用

烹飪技巧

1.醬料依照自家的口味調整，鮮醬油原本就很鮮美所以不加雞精味道更佳2.麵糰撈起後要立即和醬料拌勻。