蒜薹餡餃子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

餃子，作為中國具有代表性的北方主食，如今漸漸成為家家戶戶在日常都會食用的食品，其中的餡更是各式各樣，而蒜薹作為餡確實十分少見，但卻不知道蒜薹富含有豐富的蛋白質，對人體十分有益，其香味在口腔也十分持久，令人流連忘返，蒜薹餡餃子是一道十分值得嘗試的菜餚。

主料

蒜薹 ：500
牛肉 ：800

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量
芝麻油 ：適量
餃子皮 ：適量

具體步驟

1.準備好適量的蒜薹摘乾淨然後用水清洗乾淨

2.用刀挨刀把蒜薹切碎

3.炒勺中加入適量的水燒開，待水開之後將切好的蒜薹倒入炒勺中

4.蒜薹戳熟後用笊籬瀝出

5.準備好一塊姜洗淨去皮

6.把洗好的姜切成碎末

7.把事先絞好的肉醃製好

8.把切好的薑末倒入肉裡面

9.準備好適量的醬油、鹽還有香油，長到肉餡裡面去

10.然後把戳熟的蒜薹也倒入肉餡當中

11.用筷子充分的攪拌均勻，使肉餡味道調勻

12.準備好適量的水餃皮

13.把包好的水餃放在拍子上

14.鍋裡甜水燒開之後把煮熟的水餃盛入盤子中即可食用