![綠色食物蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單]( "綠色食物蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蒜薹 ：
1把 輔料
鹽 ：
5乾紅椒 ：
1小把雞精 ：
5油 ：
適量裡脊肉 ：
適量老抽 ：
5ml 具體步驟
![綠色食物蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "綠色食物蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好主輔料，看看蒜薹是不是很嫩
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2.肉切成條狀，洗淨，蒜薹切段洗淨
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3.鍋燒熱放油，下紅椒和肉絲翻炒
![綠色食物蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "綠色食物蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.炒到肉絲變色，加入蒜薹，加入鹽
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5.翻炒幾分鍾，加上老抽上色
![綠色食物蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "綠色食物蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.最後再翻炒至蒜薹熟，加上雞精就可以出鍋了
烹飪技巧
裡脊肉的話提前洗淨凍進冰箱，凍硬了以後切條比較好切。因為我家的刀不怎麼快，所以這個方法很好切。
