家常冬瓜茶如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:16分鐘
紅糖 :夠讓切成塊的冬瓜沾滿
桂圓乾 :四個
主料
冬瓜 :一小塊紅糖 :夠讓切成塊的冬瓜沾滿
桂圓乾 :四個
輔料
1. 冬瓜帶皮洗淨切快,最終我擠水的時候發現有皮那裡切薄點!不然不好煮。加入紅糖,攪拌均勻,然後就去看半個小時電視吧
2. 冬瓜會出很多很多的水,根據選擇的鍋來決定還要不要加水,我用的煮奶鍋,覺得冬瓜沒煮透就會把冬瓜泡出來的水煮幹,所以選擇了加了一點點水,沒過冬瓜就好
3. 放入冬瓜茶和桂圓肉,大火燒開,轉小火慢慢把冬瓜燉的變軟變色。
4. 我大概煮了一個小時,汁液就比較少了,冬瓜看起來也是熟透了,這時候晾涼冬瓜茶。一定要晾的差不多
5. 把冬瓜茶倒到紗布上,擠出冬瓜裡的水,這些都是精華,然後就可以裝瓶封口扔冰箱了~喝的時候挖一勺,加入水衝開就可以品嚐了~
6. 喵
因為我吃不多所以一般每樣東西都做的很少,喜歡吃的話就再做,也不會很麻煩又不會浪費