“西蘭花營養豐富,孕婦吃了非常有好處。西蘭花中的維生素C是洋白菜的2到3倍,是西紅柿的5到6倍,可以增強孕婦的抵抗力。海蔘是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的保健食物,具有極佳的滋補作用,同時它還含有大量滿足人體需求的微量元素,所以,海蔘是適合孕婦食用的。”
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
海蔘炒西藍花的做法步驟
1、把海蔘,西藍花,胡蘿蔔洗淨備用。
2、胡蘿蔔切薄片。
3、碗里加一勺鹽和澱粉,把西藍花洗乾淨。
4、加拿大海蔘切滾到片。
5、鍋裡倒水,加一點鹽和油煮沸,將西藍花和胡蘿蔔倒入鍋中焯水後撈出備用。
6、鍋中加入1大勺食用油燒至五成熱,放入姜蒜炒出香味。海蔘倒進去翻炒一會,加上一小勺鹽、料酒,生抽和蠔油。
7、把西藍花和胡蘿蔔放入鍋中,翻炒幾下,加水澱粉後準備出鍋。
8、一道簡單營養的快手菜就好了。