醃鴨蛋要多久 香飄網 專業問答 1.42W 大中小設定文字大小 20到40天左右。醃鴨蛋前要把鴨蛋洗乾淨擦乾水分,防止它醃製過程中容易發臭、變味。醃製時浮起來露在外面的鴨蛋面要翻一翻,這樣才能醃製均勻。醃製好的鴨蛋可以製作很多的美食:鹹蛋黃炒豆腐、月餅餡、鹹蛋豆球、蘆筍鹹蛋、鹹蛋黃瓜筒等。 TAG標籤:鴨蛋 #