q彈的黃金魚丸如何做好吃又美味
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每次吃麻辣燙還有火鍋額都喜歡點魚丸,特別是墨魚丸。自己不會做麻辣燙更不能自己吃火鍋,所以我炸了一碗黃金魚丸。炸後的魚丸皮是脆的,裏面是彈彈的,很有嚼勁。加了香脆的海苔,還有一些醬料,超好吃的。當然,我吃之前已經餵飽了我的手機。
主料
魚丸 :6顆海苔 :兩包
輔料
沙拉醬 :適量蒜耳辣醬 :適量
具體步驟
將解凍或煮好的魚丸切花刀,花刀切兩面即可,炸制後成型好看點
在鍋內熱油,油熱後轉中小火放入魚丸進行炸制
炸製表面金黃即可,將海苔碎鋪在盤底,將炸制好的魚丸放在海苔碎上面
再淋上沙拉醬、蒜茸辣醬,一道脆香可口的黃金魚丸就完成了!
魚丸一定要完全解凍,可以適當煮熟一些,以防炸制時因水份爆油