美味的臘肉炒西湖瓜如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:15分鐘
臘肉炒西湖瓜是將臘肉和西胡瓜一起搭配炒製成的一道家常菜,這道菜製作起來十分的簡單易學,在家中製作也分方便的哦,大家在製作的時候只需要加入一點鹽和豆瓣醬即可,做出來的臘肉炒西胡瓜色味俱全,房間裏都充滿了這道菜的香味。
主料
臘肉 :適量輔料
油鹽 :適量具體步驟
1,將西湖瓜滾刀切塊,將泡了8個小時的臘肉切成薄片,(要比較薄哦!),將大蒜切片,蔥切蔥花。
2,鍋內放油,將西湖瓜放入鍋內煎。
3.煎至有一點點軟的時候加入豆瓣醬,翻炒拌勻,加入一點點鹽(只加一點點哦,因爲豆瓣醬裏有鹽的呢!)要是覺得不會入味的話就放入一點點水,熬一下。
4,加入臘肉,翻炒一下,再加入大蒜,。生粉加點水,倒入鍋中(這步也可以省略,我不喜歡菜里加生粉。)放點蔥和雞精就可以出鍋了。