營養的炒黃豆，口感脆脆的，超美味哦。如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

炒黃豆是一道很美味的家常菜，基本上家家戶戶都會吃。黃豆中有很高的蛋白質，對身體很有益。並且黃豆還很有助於消化。今天小編就給大家帶來了炒黃豆的祕籍，這是不容錯過的，爽口的黃豆就快來了哦，遠遠地就聞到香味了。

主料

黃豆 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.先開張材料圖，就要圖中的這種醬油，關火後再放。

2.辣椒切小段，大蒜拍碎切下就行，不要太碎了。

3.炒鍋倒油加大料瓣炸香放蔥姜碎和小紅辣椒出 香味後再放入黃豆煸炒，將黃豆水汽炒幹再加水煮。

4.待水快煮沒時加糖鹽醬油雞精炒一會此時黃豆完全熟透。

5.翻炒均勻，關火再放一品鮮醬油（放這個真的不錯）翻均勻，可以出鍋了。

6.出鍋了，看着還行吧。

烹飪技巧

1、黃豆提前泡發。

2、加適量生抽令炒黃豆味道更鮮美。

3、加少量的水燜煮黃豆，因黃豆提前泡發，因此小火蓋鍋燜煮6分鐘，收幹湯汁即可。