簡單的炸豆腐丸子圖解
炸豆腐丸子以豆腐爲主要食材,配上胡蘿蔔等新鮮蔬菜製作而成,富含大量的蛋白質,營養豐富,口味清爽鮮香,吃起來外酥裏內,做起來十分簡單,人人都可以學會,深受人們歡迎,儘管炸豆腐丸子是一道葷菜,但是卻比一般的葷菜要健康營養許多。
主料
豆腐 :1塊輔料
肉沫 :100個胡蘿蔔 :2根
蔥 :1根
鹽 :適量
五香粉 :適量
醬油 :適量
水 :適量
澱 :適量
油 :適量
詳細步驟:
第一步
將肉、胡蘿蔔切碎粒,蔥切碎
第二步
把豆腐搗爛,加入鹽、五香粉、醬油、水、澱粉攪拌均勻
第三步
把豆腐搗爛,加入鹽、五香粉、醬油、水、澱粉攪拌均勻
第四步
一次擺放在案板上
第五步
鍋裏熱油,把丸子放入鍋中煎炸
第六步
炸熟後即可撈出裝盤