#回憶#海陸雙拼PIZZA如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
糖 :9ml
鹽 :少許
乾酵母 :4ml
黃油 :15g
溫牛奶 :100ml(溫水也可以)
番茄沙司 :2大勺
比薩草 :2g
洋蔥碎 :25g
放微波爐裏叮 :30秒
主料
高粉 :150g糖 :9ml
鹽 :少許
乾酵母 :4ml
黃油 :15g
溫牛奶 :100ml(溫水也可以)
番茄沙司 :2大勺
比薩草 :2g
洋蔥碎 :25g
放微波爐裏叮 :30秒
輔料
1. 酵母溶於溫牛奶,倒入高粉,糖,鹽,揉至光滑,加入融化黃油,繼續揉至黃油與麪糰融合,放容器中蓋膜,緊微波爐發酵到2倍大。
2. 烤盤擦層薄油,將麪糰整形好放入,在表面插孔,防止烤的時候麪皮發泡,蓋膜放入冰箱冷藏1小時左右,取出後在表面塗比薩醬,邊緣塗點色拉油,然後鋪一層馬蘇裏拉奶酪,在奶酪上鋪餡料,放入預熱好220度的烤箱內烤15-20分鐘,取出再撒層馬蘇裏拉,繼續放入烤箱烤5-10分鐘,這樣美味的比薩就製作成功了。