錦繡苦瓜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

苦瓜 ：適量
豬肉餡 ：適量
木耳 ：適量
竹筍 ：適量
香菇 ：適量

輔料

醬油 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：少許

具體步驟

1. 將苦瓜切段，用小刀挖去瓜瓤,將水燒開（水開後在鍋中放入幾滴食用油）將苦瓜放入開水中焯一下

2. 將豬肉餡放入盆中，加切碎的木耳丁，竹筍丁，香菇丁放入少許醬油，料酒，白糖，鹽，料酒，胡椒粉以及少許油攪拌均勻做成餡

3. 將拌好的餡用小勺子添到苦瓜中做成生壞

4. 將做好的錦繡苦瓜放入鍋中，大火蒸十分鐘

5. 做一個透明的欠汁澆到蒸好的苦瓜上（欠汁可以自己發揮嘍，想做成什麼樣的就做什麼樣的，只要透明就好）

6. 大功告成，就等着開吃拉