![「DIY美食」炒生菜的做法怎麼做好吃又簡單]( "「DIY美食」炒生菜的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
生菜 ：
300G 輔料
蒜泥 ：
適量 生抽 ：
1勺 鹽 ：
0.5勺 雞精 ：
1小勺 具體步驟
1生菜洗淨瀝乾水份，切成小段
2起油鍋，待鍋中油熱加入蒜泥煸炒，等蒜香出來後再加入鹽
3倒入生菜爆炒，待葉子憋掉後加入生抽
4最後關火加入雞精翻炒均勻即可出鍋，綠油油的顏色，每一口都帶着蒜泥的香氣，口感清脆。連不愛吃蔬菜的寶貝也愛上它了。
烹飪技巧
炒生菜一定要快炒，時間要短，等葉子憋掉之後稍微翻炒幾下就可出鍋，否則炒爛了顏色就會發黃，口感不清脆了。
