準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土雞蛋 :
1個 豬肉末 :
50 輔料
鹽 :
適量玉
米粉 :
適量油 :
適量蔥花 :
適量糯米粉 :
適量 具體步驟
1.把糯米粉與玉米粉加水攪拌。玉米粉可以把加。
2.和好的麪糰。
3.蔥洗淨切段。
4.豬肉剁碎放鹽醃好。
5.土雞蛋一個。
6.蛋加適量鹽打發好加入蔥花。
7.用煎鍋把豬肉炒至八成熟。
8.倒入蛋糊,小火加蓋悶一會。
9.麪糰用手壓薄。
10.兩面煎成金黃色。
11.把煎好的蛋放在餅上。
12.吃時捲起來,或者直接切開吃。
烹飪技巧
我這個糯米粉太軟就加入少量玉米粉,喜歡軟點的朋友可以不加。總之按個人口味調整一下。