自制滷豬肚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.93W 大中小設置文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時主料 豬肚 :800 輔料鹽 :適量蒜 :適量 姜 :適量生粉 :適量油 :適量糖 :適量 八角 :適量麪粉 :適量 腐乳 :2塊蔥頭 :適量 具體步驟 1.先用麪粉(或生粉)清洗豬肚除去穢味 2.大概洗半小時 3.熱鍋下油,下姜蒜 4.下豬肚 5.加鹽和糖 6.加腐乳和八角 7.蓋上鍋蓋 8.大概先滷一個小時 9.取出切小塊 10.再放進滷汁裏再滷20分鐘左右 11.放進蔥頭 12.再滷10分鐘左右,用生粉加水打芡 13.盛起即可烹飪技巧豬肚一定要用生粉或麪粉洗乾淨 TAG標籤:豬肚 滷豬肚 好吃 #