家常砂鍋燒臘肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道菜家常砂鍋燒臘肉味道很特別，風吹乾的臘肉還有空氣中的味道，加入的金針菇炒熟以後口感很有嚼勁，還可以根據自己的口味加入其他的蔬菜，能夠起到中和偏鹹的臘肉味兒。做法操作簡單，一個人可以很快的學會，簡直算是一道居家必備的好菜

主料

臘肉 ：250
金針菇 ：100
香菇 ：50

輔料

黑木耳 ：適量
粉絲 ：適量
北豆腐 ：適量
油麥菜 ：適量

具體步驟

用熱水將臘肉洗淨，切片備用

金針菇、香菇、綠色蔬菜洗淨，瀝乾水分後切好備用

木耳、粉絲以涼水泡好，備用

沙鍋內加入適量水，放入切好的臘肉煮沸，加入豆腐，改用文火繼續煮約5分鐘

依次將香菇、木耳、金針菇、粉絲加入沙鍋內略煮，最後加入綠色蔬菜

烹飪技巧

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