壽司三吃如何做好吃又美味
所謂壽司就是有三種口味的壽司。壽司的食材非常簡單，可以說是遍地取材，但是他的做法卻不怎麼簡單。瘦子來源於韓國，所以，喜歡的可以加一些泡菜。還有一點就是，當卷壽司的時候，一定不要煩倦，米飯比較粘，比較粘手
主料
黃瓜 ：50g白米飯 ：500g
金槍魚罐頭 ：50g
火腿腸 ：70g
鹹鴨蛋 ：60g
胡蘿蔔 ：50g
蘿蔔乾 ：50g
輔料
鹽 ：適量白醋 ：10ml
沙拉醬 ：適量
芥末 ：5g
醬油 ：適量
具體步驟
1.胡蘿蔔洗淨，切條，粗細根據自己的喜好即可，用開水焯燙一下
2.黃瓜洗淨切條，蘿蔔條用水衝一下，把表面的醬汁沖掉，鹹鴨蛋一枚，剝皮備用，火腿腸一根切成四條備用
3.金槍魚罐頭開封備用
4.米飯中加入白醋，鹽、雞精調味，喜歡的也可加少許糖、胡椒調味，將調味料攪拌均勻，順便將米飯打散
5.竹簾展平，上面鋪壽司用海苔
6.在海苔上鋪滿米飯，我不喜歡米飯多的，所以儘量鋪薄一些
7.依次擺上胡蘿蔔條、鹹蘿蔔條、黃瓜條、火腿腸條，擠上沙拉醬
8.用竹簾將一半壽司捲起，從擺放餡料的一段卷，壓實
9.松下竹簾就是這個樣子，繼續用竹簾助力將整個飯卷卷完
10.刀子沾水，將飯卷切塊，開口向下放置再切塊纔不會散哦
11.同樣方法再做一個，這次卷的是鹹鴨蛋一枚，將剝皮的鴨蛋放在米飯上按碎
12.將鴨蛋鋪勻，放上蘿蔔乾、胡蘿蔔、火腿，沒有放黃瓜，覺得黃瓜和鴨蛋在一起會腥，卷好
13.下面做反捲，像做普通壽司一樣，竹簾，海苔，米飯鋪好，然後再米飯上鋪上一層保鮮膜，按壓貼實
14.藉助保鮮膜將海苔米飯翻個面，翻好後由下至上一次是竹簾，保鮮膜，米飯，海苔，在海苔上放置餡料
15.我放了茄汁金槍魚罐頭、鹹菜、胡蘿蔔，沒放黃瓜覺得會腥，沒放火腿，想嚐嚐金槍魚的原味，所以也沒放沙拉醬
16.藉助竹簾和保鮮膜將飯卷卷起，辦法和卷普通的一樣，只是反捲要同時將竹簾和保鮮膜撤出來，爲了美觀可以撒點海苔絲
17.依次切好裝盤，可以直接藉助竹簾和保鮮膜，吃完連盤子都不用刷，還很漂亮，懶到家嘍
18.站好隊的壽司們，開吃吧，配上點醬油和芥末醬更有感覺
*所謂的蘿蔔乾其實應該是大根，好一點的超市都有賣的，但是一包普遍8到10元，爲了省錢我就在醬菜攤兒賣的蘿蔔條，味道差不多啊，也很好吃。或者喜歡吃泡菜什麼的也可以用泡菜或別的鹹菜代替。*米飯蒸的不要太軟，太軟會很快將紫菜泡軟，很容易使紫菜破掉。*最麻煩的就是買齊所有食材，卷的過程體驗兩次都能成功，相信自己的能力哦。初學不要嘗試反捲，米飯容易沾手，不好弄。
