家常版上湯娃娃菜如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
火腿 :根據個人喜好
玉米粒 :根據個人喜好
雞精或味精 :適量
蔥花 :適量
姜沫 :兩片
蒜沫 :2-3個
尖椒 :2個(不喜辣可不放)
花椒油 :適量
白糖 :一小勺
菜籽油 :適量
主料
娃娃菜 :一棵火腿 :根據個人喜好
玉米粒 :根據個人喜好
輔料
鹽 :適量雞精或味精 :適量
蔥花 :適量
姜沫 :兩片
蒜沫 :2-3個
尖椒 :2個(不喜辣可不放)
花椒油 :適量
白糖 :一小勺
菜籽油 :適量
具體步驟
1. 1.備好所有食材,切成如圖樣,將娃娃菜放沸水煮一分鐘撈出裝盤。
2. 2.鍋燒熱放油至七成熱,放入姜沫,蒜沫,辣椒段,白糖炒香(這裏放點洋蔥一起爆香應該很不錯,不過我忘了),在放入火腿,炒一分鐘。
3. 3.加入燙過娃娃菜的水適量,燒開放入玉米粒煮兩分鐘,放入鹽,花椒油微煮,最後放味精或雞精。
4. 4.關火,將其倒入娃娃菜中放蔥花,大功告成!
之所以適量是因爲每個人的口味不同,所以就就不好說用量了。口味重就多放點調料,輕就少放點。,主料可根據個人喜好隨意!重點好吃就行!(加點洋蔥碎和高湯味道應該更美味吧)